Chocolate cupcake
봄꽃들이 하나 둘씩 얼굴을 내밀고 봄이 성큼 다가온듯 해요~
봄에는 우리 가족들의 기쁘다 생일이 모여 있어
뭘 구울까 달콤한 고민에 빠지곤 해요..
자칫 나른해 지기 쉬운계절 봄.. 초콜릿과 사랑에 빠져 봅니다~
팀버튼 감독의 동화적 상상력에서 만들어진 로알드 달의 소설
( 찰리와 초콜릿 공장)을 보다 보면 초콜릿이 너무 먹고 시퍼져요..
윌리웡카 초콜릿 공장에서 흐르던 초콜릿 강만큼은 아니지만
기분전환이 필요할때나 특별한 날 ...
다량의 초콜릿을 넣어만든 초콜릿 케이크를 만들어 보세요.
봄..며칠전 부터 ..다가오는 딸기 생일에 어떤 케이크를 구울까 어떤 케이크를 해야
즐거운 미소를 띠게 할지 궁리를 하다가 초콜릿 케이크를
귀여운 컵케익으로 변신 시켜보았더니 반응은 최고 였어요.....
함께 달콤함에 빠져 볼까요...
01. 달걀흰자와 설탕60g을 넣고 단단한 머랭을 만든 뒤 냉장실에 넣어두세요.
02. 초콜릿과 버터를 담아 중탕으로 녹인 뒤 불에서 내려 생크림을 섞어 주세요.
03. 달걀노른자와 설탕 50g을 넣고 잘 섞어 주세요..
04. 체 친 가루류를 넣고 고루 잘 섞어 주세요..
05. 머랭을 반죽에 넣고 거품이 꺼지지 않게 살살 섞으세요.
06. 원형틀에 (18cm) 반죽을 넣고 구우면 초콜릿 케이크가 되구요..
저는 머핀 틀에 넣고 컵케익으로 구워 냈어요..
07. 180'C로 예열한 오븐에 20분 정도 지나고
꼬치 테스트 후 묻어나는게 없으면 꺼내어 식힌 후
크림을 올려주고 장식을 하면 되요..
지금 달콤한 시간에 빠지고 싶나요?
마법같은 이시간....언제나 맛있는..
행복을 모으는 작은 케이크
생일 맞은 10살 소녀의 귀여운 볼을 닮은 사랑스런 컵케이크
여럿이 나누어 먹어야 더욱 맛있는 컵케이크
작은 케이크를 둘러싸고 소중한 사람들이 즐거운 시간을 가질 수 있다면
저로서는 더없이 행복하겠습니다..
일년에 한 번뿐인 세상에서 가장 기쁜 시간에 함께한 달콤한 초콜릿 컵케이크
초에 불을 밝히고 천천히 이야기를 나누자...많은 말도 필요 없어...사랑해 한마디
달콤함이 필요한 당신에게 먼저 하나 .. 달콤함에 빠져 보세요..
달콤한 초콜릿 케이크엔 진한 아메리카노 한잔...이건 수고한 나의 것
내가 제일 좋아하는 말중 하나...토닥 토닥... 딱 그런 맛 ~
이 케이크의 주인공 꼬마 숙녀에게도 달콤 쌀벌하게
나를 웃게도 울게도 했던...수고한? 너에게도 하나...
눈이 마주치기만 해도 설레는 초코 컵케익
행복한 나날 되세요~
by.daldal Alice
