안녕하세요!

봄바람이 살랑살랑_마음도 살랑살랑하는 4월, 여러분은 어떻게 보내고 있으신가요?

저는 요즘 중간고사 때문에

벚꽃이 만개한 만큼이나 제 얼굴에는 다크서클이 눈 밑으로 쑥쑥 자라고, 공부하느라 당도 쑥쑥 떨어지는 거 같아요.

평소에도 워낙 당당이들을 좋아하는데 왜 시험기간에는 이렇게 더 당당이들이 좋은 걸까요??

결국 저는 당당이들의 유혹을 이기지 못하고

'허니X허니 브레드'를 만들기 위해 통식빵을 찾아 헤매는 제 자신을 발견하고 말았습니다.

그럼! 지금부터 당충전을 위한 '허니X허니브레드' 레시피를 시작하겠습니다.

STEP원

통식빵을 7~10cm로 잘라 준비합니다.

사실 허니브레드는 통식빵을 뜯어먹는 재미인데

없으면 저처럼 낱장식빵 3-4개를 준비해 주세요.

STEP투

빵을 3X3 으로 등분해주세요.

여기서 잠깐,

주의할 점은 아래 1cm는 남겨두고 칼집을 내주세요!

STEP쓰리

버터와 꿀을 준비해주세요.

버터는 만들기 30분전_상온에 미리 꺼내서 녹여주세요:)

STEP포

버터 20g, 꿀 2큰 술을 잘 섞어주세요.

(버터는 취향에 따라 양을 조절해주세요.)

STEP파이브

허니+버터를 빵 사이사이, 가장자리, 위에도 꼭꼭 발라주세요!

STEP식스

예열된 오븐(200도)에서 6-7분간

또는

(프라이팬 중불에서 노릇노릇하게 구워주세요.)

STEP세븐

그럼, 빵이 구워지는 동안 '허니 브레드의 꽃'

생크림 또는 아이스크림을 준비해주세요.

(저는 쟁여둔 크림의 유통기한이 얼마 안남아 생크림을 올렸습니다.)

STEP에잇

그럼 이제 인내와 노력의 시간

생크림의 부피가 2배가 될 때까지 최_대한 생크림을 휘저어 주세요.

(생크림 휘핑은 인간거품기=동생한테 맡기고)

STEP나인

설탕 8큰 술, 물 3큰 술을 냄비에 넣어 끓여주세요.

이때, 색이 갈색으로 변하기 시작하면 생크림 100g을 넣어

5분 끓여내면 카라멜 소스 완성

여기서 Tip

저는 생크림과 함께 커피 1ts를 넣어서 더 찐_한 카라멜 소스를 만들었습니다.

STEP텐

그럼, 마지막으로 오븐에 구워진 빵을 한 김 식힌 후

취향에 따라 아이스크림, 생크림, 시럽, 과일, 견과류로 장식해 주세요.

그럼, 시험 스트레스로 다크서클이 쑥쑥 자라날 때_당이 필요할 때

 

출처: 영삼성

[원문] [서울경기13조/김예진] 당이 필요할 땐 나만의 하니_홈메이드'허니브레드'로 충전해 주세요.