안녕하세요! 미도리빔이예요~!

날씨가 너무 덥습니다..크로스핏의 매력에 푹빠져서 열심히 운동하고있는데,

땀이 비오듯이 나네요 'ㅅ';;;;;;요렇게??? ㅎㅎㅎ

날씨도 후덥지근 하니 더욱 칵테일이 땡기는 계질이라 생각합니다!!!! +_+

그래서 요번에는 기본적인재료&가벼운맛이 좋은 칵테일을 소개할까해요~!

 

 

바로바로 산뜻 말리부 피즈 입니다! +_+

청량감이 참 좋아보이지 않나요!??!?!?!? 하하하...

 

 

후덥지근함을 달래줄 괜찮은 칵테일!! +_+

 

*피즈(Fizz)란??

1. 피즈라는 이름은 소다수(탄산)를 개봉하고 따를때, 

    탄산가스의  피~ 하는 소리에서 붙여지게 된 이름이예요!

2. 증류주를 베이스로해서 만드는게 가장 기본이였는데, 혼성주로도 많이 사용되고있어요!

3. 기본적인 레시피로는 주가되는술+레몬주스+설탕+소다수 예요!

4. 대표적인 피즈류 칵테일은 진피스,슬로진피즈,카카오피즈 등이 있어요!

 

 

재료: 말리부 럼 30ml, 자몽 1/6개 즙, 유기농 황설탕 1티스푼,소다수(탄산수) 채우기

글라스: 풋 하이볼(다리가 있는 길쭉한 잔)

장식: 자몽 하프슬라이스 2개, 로즈마리 1줄기

 

 

먼저 미숫가루 쉐이커(물통 쉐이커)를 준비해주세요!

 

 

말리부 럼 30ml를 넣어주세요!

요새 자주 사용하고 있는편입니다요 :) 대형마트,주류백화점등에서 쉽게 구매가 가능 하며, 

간단한 재료로도 다양하게 즐길수 있습니다! 가격이 조큼 부담되지만요...'ㅅ';; 

 

 

그다음으로 유기농 황설탕 1티스푼(1작은술)을 넣어주세요!

백설탕,흑설탕등 기호에 맞게 사용하면 좋습니다! 칵테일에는 슈가파우더가 좋습니다+_+

그다음으로 저는 레몬주스대신에 자몽 1/6개 즙을 넣었어요!

말리부와 자몽즙(자몽주스)는 잘 어울려요>_< 

 

 

미숫가루 쉐이커에 조각얼음을 가득채워주세요!

이제는~ 우리가~ 흔들어야 할시간~♬ ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

가볍고 빠르게 흔들어주세요! 보통은 15~20회 정도가 적당합니다^.^

 

 

풋 하이볼(다리가 있는 길쭉한 잔)을 준비해주세요!

여기에 조각얼음을 가득채워줍니다!

잘게부순얼음(크러시드아이스)도 좋아요 :)

 

 

쉐이킹한 재료를 잔에 깔끔하게 잘 따라주세요!

 

 

맑은 색이 보기 좋으다 +_+

이것만 하면 뭔가 허전하겠죠?!

 

 

여기에 소다수(탄산수)를 잔의 8부까지 채워주세요!

단맛을 선호한다면, 탄산음료를 사용하면 됩니다 :)

그 다음으로 아래서 위로 끌어올리듯이 가볍게 저어줍니다!! 

 

 

자몽 하프 슬라이스2개,로즈마리 1잎을 준비해주세요!

자몽 하프 슬라이스 1개를 잔 안에 잘 넣어주고, 나머지 한개는 잔위에 중아에 꽂듯이 놓은뒤,

마지막으로 로즈마리 1잎을 장식해주면 완.성.!.!.! 

 

 

완성된 산뜻 말리부 피즈 입니다! +_+

시원해보이지 않나요?!?!!?!?

 

 

청량감이 가득해보이며, 맑은 투명색에 자몽을 장식해주니,

전혀 알콜이 들어가 보이지가 않습니다+_+ 마치 에이드or스쿼시 같아요!

 

 

심플한 장식으로도 맛있어 보이는 한잔이 나옵니다요! '~'乃

 

 

자몽이 없다면 레몬주스,라임주스등이 가능한데,

되도록이면 신선한 과즙이 더욱 좋은 칵테일의 맛을 낼수있습니다!!

 

 

산뜻 말리부 피즈 맛은!!

 

 

으악!!! ㅋㅋㅋㅋㅋ

강하지않은 코코넛의 풍미와 맛과함께,

산뜻한맛 약간의단맛과 청량감! 조화가 아주좋으다乃

딱 갈증날때 목축이기 좋은 맛입니다+_+

 

 

말리부 럼외에도, 보드카,혼성주(리큐어),과실주,담금주 등을 이용하여

다앙햔 맛을 내기에 너무나도 좋은 칵테일인 것 같습니다!

만드는법도 그리 어렵지 않기때문에, 원하는 맛만 잘 맞춘다면 아주 좋겠어요 :)

봄이 짧아지고, 슬슬 다가오는 여름! 서서히 갈증나기 좋은 날씨에

맛있는 한잔으로 갈증을 해소 해버립시다!! +_+