안녕하세요ㅎㅎ !
오늘은 요리기사입니닷 ㅋㅋ 어떤 메뉴로 쓸까 하다가
친구들에게서 가장 반응이 좋았던 제육볶음이랑 소시지야채볶음을 선택했어요 !
맛은 짱이니깐..................................ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꼭 해보시기를 바랍니당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 크크
일단 양념장에 들어갈 재료들인데 꽤 많죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
없는 재료는 앞집 칭구한테서 막 빌려오고 그랬어용
다진마늘이랑 후추, 고춧가루, 참기름, 맛술, 물엿( 꿀도 괜찮아요 ) , 고추장이랑 간장 !
그리고 제육볶음용 고기는 전 이번에 삼겹살로 했는데 앞다리살 뒷다리살 ~.~ 목살 등등
아무거나 선택하시면 되옵니당 ~ 그리고 양파를 준비해주세요 >.<
그냥 채썰어주시면 됩니당 ㅎㅎㅎㅎ 신나는 양파썰기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양념장도 쉐킷쉐킷 해주시면 됩니다용 ㅎㅎ 앗 양념장 분량은요 ! 전 고기 300g으로 했구용
고추장 2큰술 반 , 고춧가루 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술 , 맛술 3큰술 ,흑설탕 1큰술
물엿1큰술 참기름 1큰술 후춧가루1큰술ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ헐 헥헥 짱많네용
조금 단 레시피에요 매운걸 좋아하시면 고추장을 더 넣으시면 되구요 ! ㅎㅎ 고기양에 따라 양념을
늘리시면 되겠습니당
삼겹살을 썰어서 양념에 재우면 되는데요 저는 친구가 기다리고 있어서 바로 구웠지만
30분이나 1시간정도 재워둬도 괜찮답니당
팬에다가 기름을 두르구요 열이 오를 때 까지 충분히 기다려주세요 ㅜ_ㅜ
자취방은 가스불이 아니고 인덕션이라서 완전 답답함 ㅡ3ㅡ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
충분히 열이 오른 상태여야 빨리 맛있게 잘 되더라구요
지글지글 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양념이 완전 빨갛지만 막상 굽다보면 색이 옅어져요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 양파도 넣구용
양파도 투명해질때까지 ~.~
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
배고프시죠 ? 저는 다 알고있음
침삼키시는 것도 다 알고 있음
손아중님이랑 이인나님 어서 오시기를 웰컴웰컴
앞집칭구랑 저녁식사 ^_^ 자취생은 그냥 반찬 하나면 밥걱정뚝ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아 하세용 >3< 크크 아 지금 이시간에 기사를 올리다니 ㅜㅜ 완전 자폭이네요 배고파...
고기 먹고난뒤에 양념에 볶음밥 해도 맛있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ김이랑 잘라서 넣구요
제 친구 완전 저에게 반했음 사랑을 고백했음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맘에 드는 사람에게 이 요리를 해주시면 마음을 얻을수 있을.............거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ^_^ 하하
그리고 요건 쏘야 ! ㅋㅋ
진짜 간단하지만 맛있구용 밥반찬으로도 칭구들 집에 왔을 때 안주로도 괜찮은 요리인거 같아성>.<
재료는 짱간단 ! 소시지랑 양파랑 아삭아삭하고 색깔도 이쁜 파프리카랑 케찹이용
파프리카 손질하실때요 그 초록색 위에 꼭지부분을 꾹 누르시면 안으로 쏙! 들어가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 돌려서 빼시구 씨랑 털어내시고 썰면 됩니다용 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여기에 들어가는 양파는요 일단 반으로 써신 다음에
위의 모양대로 칼집을 내주시면 됩니당 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소시지는 볶기전에 칼집 내주시구용 끓는 물에 한번 데쳐주세요 !
그냥 볶으니까 막 케첩이랑 타고 ㅜ_ㅜ 끓는 물에 한번 데치는게 맛도 더 있더라구요 ㅋㅋㅋㅋ
몸에 안좋은 거도 빼구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양파부터 볶으시다가 파프리카 넣으시공 소시지 조금 볶으시다가 !ㅋㅋㅋㅋ
케첩을 넣어주시면 됩니당 ~ 아 ! 근데 이 때 간장 2스푼 정도 넣어도 ㅇㅇ 괜찮은듯 ! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자랑스럽네요 ^_^ 헐 이거 내가 만듬 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있겠죠? 맛있어용 진짜로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이 기사가 반응이 좋다면 다른 요리도 한번...........☞☜ ♥
기사 봐주셔서 감사합니당 댓글다는 당신은 선남선녀 ♥_♥
추천하는 당신은 훈남훈녀♥_♥
출처: 영삼성
[원문] [서울경기1조 ONE하조 권지선] 제육볶음이 제육제육 소시지볶음이 소시소시
