'따뜻한 홍차한잔으로 힐링하기 좋은 포근한 분위기의 티살롱'
-by sweet dew
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각박한 사회속에서 화두가 되고 있는 healing(힐링).
향초를 태우며 책을 읽거나, 산책 혹은 홀로 여행을 떠나거나 자신만의 다양한 힐링이 있지만
전 주로 혼자 조용한 까페에서 시간을 보내며 힐링하는것을 즐기는 편이에요.
요즘 선선한 바람이 살랑살랑부니 힐링하기에 좋은 계절인 것 같습니다.
효자동 프로젝트에 참가하는 하은쪼꼬뤳과 베리베이크의 서영언니를 만나기위해 통인시장에 갔던 날,
자주 가지 않는 동네라 부지런을떨며 조용한 시간대에 와보고 싶었던 '에마미 살롱 드 떼'에 갔습니다.
프랑스 어느 골목으로 공간이동을 한 것만 같은 이국적인 외관.
까페를 즐겨찾는 분이라면 알 수 있듯이 et M'amie Salon de thé는 성북구 본점인 Atelier et M'amie와
성신여대의 Little Black Pot , 홍대 Gâteaux et M'amie 등의 에마미 시리즈 중 한곳 입니다.
+ Gâteaux et M'amie(가또에마미): http://www.cyworld.com/sosweetdew/6224682
각각 다른 컨셉의 M'amie 매장들마다 색다른 인테리어가 눈에 띄는데 티살롱답게
따뜻한 느낌의 노란조명과 무채색의 인테리어로 편안함이 느껴지는 공간을 연출하였습니다.
조용히 담소를 나누며 티타임을 즐기기에 좋은 분위기.
copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
각기다른 개성있는 조명들이 눈에 들어옵니다.
조용하게 흘러나오는 음악과 서글서글한 주인언니 그리고
크고작은 테이블 5개남짓의 아담한 공간이 주는 편안한 느낌이
혼자와서 조용히 시간을 보내도 어색하지 않을 것 같아요.
자연스러운듯 연출된 인테리어 소품들도 곳곳에.
큰 창이 있어 채광이 가득 을어오는 공간에는 큰 테이블이 마련되 있습니다.
입구 한켠에는 진열되있는 소박한 느낌의 에마미만의 다이닝웨어들은
오프라인뿐만 아니라 온라인으로도 구입할 수 있다고 하네요.
케이크돔에 놓여진 에마미 살롱 드 떼의 인기디저트 꽃모양의 컵케이크.
프랑스의 마리아쥬 프레르(Mariage Freres)의 홍차들을 주로 취급하고 있고
3단 티 트레이에 나오는 푸짐한 에프터눈 티 세트를 비롯해 홍차와 곁들이기 좋은 sweets와 함께 즐길 수 있습니다.
[Vanille Des îles 7,500] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
후르티한 화려한맛의 가향차보다는 부드럽고 은은한 향을 좋아해 주문한 바닐 데 질(Vanille Des îles).
은은하게 퍼지는 매력적인 바닐라향이 가을과 참 잘 어울리는 프렌치 아일랜드 바닐라 홍차입니다.
한모금씩 음미하며 마시니 저절로 힐링이 되는듯한 느낌.
3단 에프터눈티 세트는 아니지만 가볍게 홍차와 곁들일 스콘과 카스테라와 함께.
[Castella 1piece 2,000] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
본점과 효자점인 '에마미 살롱 드 떼' 에서만 맛볼 수 있는 카스텔라입니다.
첨가물이나 보존료를 넣지않고 무항생제 방사유정란과 야생벌꿀 등 자연친화적인 재료를 사용해
수작업으로 반죽에서 완성까지 3일의 시간이 소요되는 소박한 모양이지만 까다로운 공정을거쳐 탄생하는 카스텔라.
설탕량은 최소화하고 야생벌꿀을 사용해 향긋한 단맛이 인상적입니다.
나가사키 카스텔라가 생각나는 맛으로 어렸을때 우유랑 참 맛있게 먹었던 기억이 새록새록 떠오르네요.
[Scone 1piece 2,500] copyrightⓒ by sweet dew All rights reserved.
티타임에 빠질 수 없는 갓 구워낸 스콘.
산딸기잼, 유지방 함량이 높은 생크림 함께 제공됩니다.
스콘을 구워낼때 까페내에 퍼지는 고소한 버터냄새가 후각을 먼저 자극합니다.
버터가 듬뿍 들어가 고소하고 부드러운 홈메이드식 스콘으로
부드럽게 바스러지며 무겁지않게 입안에서 사르르녹는 식감을 가지고 있습니다.
주말에 홀로 가을을 닮은 향의 따뜻한 홍차한잔과
마음까지 든든해지는 티푸드로 달콤한 힐링 어떠세요 '-'
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Tel: 070-4115-7594
Address: 서울시 종로구 통의동108 행림빌딩 1F
Business Hours: pm12:00-pm10:00 (월요일 휴무)
위치: 경복궁역 3번출구 직진 후 유로구르메지나 우측에 위치.
사이트: http://mamie.co.kr/
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