준비물은 다음과 같습니다 -

원래는 버터인데 저는 칼로리 줄이려고 카놀라유로 대신했어용

+ 우유 170ml + 소금 0.4ts + 설탕 1과1/2 Ts + 밀가루 2컵 + 베이킹파우더 2ts

(밀가루에 이미 베이킹 파우더를 섞어놓은 채로 준비해서 사진에서 안보이네요 T_T)

카놀라유와 소금, 설탕을 순서대로 섞어줍니다

그냥 부으시면 되는 거라 설명이 따로 필요가 없네요 ㅠㅠ

카놀라유와 설탕, 소금을 붓고 함께 섞어줍니다

미리 체를 쳐서 준비한 밀가루에 베이킹 파우더를 섞어줍니다.

베이킹 파우더도 체 치는게 좋아요

혹시나 뭉쳐있으면 나중에 쓴 맛이 T_T

밀가루와 베이킹파우더를 아까 만들어 놓은 카놀라유 설탕 소금 조합과 섞어줍니다 ^_^

저는 또 체를 쳐서 섞어주었는데, 귀찮으신 분들은 그냥 생략해도 괜찮아요

너무 꼼꼼하게 섞지 않아도 괜찮아요

다음 단계에서 우유와 다시 한번 섞어줘야 하거든요

절대 귀찮아서 그런건 아니에요.....

마지막 우유를 부은 후 섞어주면

반죽이 완성되었습니다 짜잔 !

오븐에 구울 차례인데요,

오븐이 따로 있긴 하지만, 양도 많지 않고

전자레인지에 오븐기능이 따로 있어서, 전자레인지용 판을 꺼냈습니당

위에 유선지를 깔아줍니다^_^

그림 너무 초딩 같나요...

머핀을 굽는 건 아니지만, 비스킷 사진을 못찾아서 그림만 대체*.*

반죽이 질어서 들러붙기 쉬워요, 포크랑 숟가락을 함께 사용해서 유선지 위에 올려주세요.

너무 따닥따닥 붙이면 나중에 반죽끼리 다 붙으니까

(구워지면서 부풀거든요 !)

적당한 간격을 두고 떨어뜨려 주세요

오븐을 180도로 예열해 놓은 뒤에 반죽을 넣고 25분간 구워줍니다

15분쯤 지나면 고소한 냄새가 나기 시작하는데 자꾸만 취소를 누르고 꺼내고픈 마음이 ㅠㅠ

분명 밥먹고 굽기 시작했는데...........제 뱃속엔 거지가 들었나봅니다

인고의 세월 끝에.. 드 디 어 완 성 되 었 습 니 다

꺼낼 때 뜨거우니 반드시 오븐장갑을 끼고 꺼내셔야 해요

처음 꺼냈을 때는 아직 열기가 가시지 않아, 윗부분이 바삭바삭하지 않아요

쟁반에 냅킨을 깔고 비스킷을 옮긴 다음에 10분정도 식혀주시면 더 맛있는 비스킷을 맛볼 수 있답니다 ^ ^

물론 인내심이 바닥난 저는 그냥 하나 먹으면서 기다립니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

한 판만 구울 건 아니니까요ㅋㅋ

쨈 하트모양으로 옮기고 싶었는데 실패했어요..

입 속에 들어가면 다 똑같은 거니까 상관없겠죠 ㅠ.ㅠ

어쨌든 완성입니다

딸기잼이나 버터를 곁들여서 드시면 더 맛있답니당 !

 

 

 

 

출처: 영삼성

[원문] [서울경기2조/꿈많은쏘피] 쏘쉐프와 요리하기 1탄 - KFC 비스킷 만들기

http://www.youngsamsung.com/tastyfood.do?cmd=view&seq=63036