우와 실시간 1위라니!! 아직 자고 일어나지도 않았는데!ㅋㅋㅋㅋ기분좋네요
이 영광을 여러분께ㅋㅋㅋㅋ 앞으로도 많이 많이 요리 올릴께요 기억해주세요♥ 알러뷰쏘머치!
안녕하쎄요
이제 커플들의 날 빼빼로 데이가 오네요...
빼빼로따위
작년에는 뺴빼로를 만들었지만 (작년에도 남친이 없었찌만)
이번에는 페레로 로쉐를 주인공으로 만들어볼려고 함미다!!
참고로 페레로 로쉐는 요 아이예요. 제 친구 중에 모르는 애가 있어서요
모든 사람이 당연히 아는 건 아니란 생각이 들어서요! 당연히 전 아주 매우 진짜 잘 알지만
그러면 이제 만들어 봅시다!
준비물은!!
다크 초콜릿 커버춰(그냥 다크초콜릿도 괜찮!) 200g
땅콩볶은 거 많이(몇그램인지 모르겠는데 진짜 많이 필요해요 생각보다)
웨하스 100g
생크림 50g
마카다미아 만들고 싶은 개수만큼 (저는 34개 만들었어요)
버터 5g
포장할 꺼!
이제 만들어 봐요!!
일단 마카다미아를 감싸줄 가나슈를 만들어야 되요. 가나슈가 식어서 굳어야 되거든요.
저기 위에는 제가 쫌 많이 만들어서 남더라고요ㅠㅠ
그니까 적당한 양은 초콜릿 70g, 생크림 50g, 버터 5g 일꺼예요. 어쩌면 더 적게 필요할 수도!!
일단 생크림을 뎁혀줘요.
그리고 초콜릿을 풍덩!!
...왜케 드럽죠..
이건 그냥 마블 네일아트가 생각나서요ㅋㅋㅋ
중심부터 초콜릿을 저어주세요!
그리고 버터도 넣고 마구마구 섞어주세요.
이제 넌 기달려!
식혀주세요.
이제 다른 재료 준비할 차례예요!
마카다미아를 볶아주세요!
얼마만크 볶냐면 엄마한테 "엄마 나 마카다미아 볶는다!!!!" 하고 다 된거 같으면
"엄마 이제 됐어??" 하고 엄마가 "응!" 하면 된거예요. 엄마는 주부 9단!
그리고 볶은 마카다미아를 식혀주세요. 안그러면 가나슈가 녹아요
볶은 땅콩을 껍질 벗기고
퐈봐봐바바보바봐보바ㅗ봡ㄱ
웨하스를 지퍼백에 넣고
남친 없는 현실을 부정하면서 콕콕!!
남친/여친 있으신 분은.....미워요
요로케 만들어주세요
이제 남은 초콜릿을 잘게 잘라서
물을 따뜻하게 뎁히고
(이건 뭐냐면요 초콜릿 커버춰를 사면 템퍼링이란 걸 해줘야되거든요.
중탕했다가 17도인가 그정도로 내려줬다가 다시 따듯하게 해줘야되는데
그냥 일반 코팅 초콜릿 사셨다면 얜 생략!)
볼에 담고 이제 중탕!!해주세요!!
휘저어 주면서요!
중탕이 다 됐으면 살짝만 식혀요!
너무 따뜻하면 가나슈가 녹더라고요.
초콜릿이 살짝 식을동안
가냐슈를 마카다미아에 감쌀 시간이 왔어요!
가나슈를 뒤적뒤적해서 더 물 안같게(?) 해주고
마카다미아를 가나슈로 감싸줘요!
가나슈로 감싼 마카다미아를 초콜릿에 넣어서 얇게 발라주고
웨하스에 넣어서 굴려주고
다시 초콜릿을 묻혀주고!
땅콩에 굴리다가
또 한번 초콜릿에 굴리면
완성입니다!!!!!예!!!!
아 근데 전 땅콩이 부족해서 아몬드 빻아서 더 넣었어요ㅎ
암튼 요러케 완성!
더 페레로 로쉐같은 느낌을 줄려면 호일같은 걸로 감싸줘도 좋아요.
전 외국살아서 포장지같은 거 구하기가 힘들었는데 한국 사신다면 금색 호일도 구할 수 있을꺼예요!
요건 단면샷ㅎㅎ
이거 엄마 드렸는데 맛있대요ㅎㅎㅎ 사는 것보다!!! 진짜 기뻣음
이건 포장까지 마친 거예요ㅎㅎ
마무리로 설거지까지 하면
끝
봐주셔서 감사해요
너무 늦은 감도 없지 않아 있지만
지금 이거 보고 재료 사서 만들고 포장하고 저녁먹고
저녁 먹은 다음에 할 꺼 하시면 내일 딱 가져갈 수 있으니깐... 안...늦은거죠...?
감사해요!!♥
