요거요거~ 방송보고 도전욕구를 자극하더라구요 ^^

해서 먹어보고나니 가끔 간식으로도 좋을 것 같아요~

무엇보다 ㅋㅋ

간단하고 쉽고요 ^^

김치케사디아 / 김치퀘사디아 / 페르난도케사디아 / 페르난도퀘사디아

해피투게더 야간매점 메뉴 / 해투 야간매점 메뉴

케사디아 재료

볶은김치, 또띠아 2장, 피자치즈

살사소스 재료
토마토 1개, 양파 반개, 청양고추 1개, 레몬즙 2T,

핫소스 1T & 설탕 1T (생략가능)

신김치 볶아 놓은 것만 있음 케사디아는 금방이구요 ㅋㅋ

살사소스는 방송엔 레몬즙만 넣는데요~

저는 기호에 좀 안 맞아서 핫소스와 설탕 좀 추가 했어요 ^^

요게 어우러지는 맛이 참 괜찮더라구요 ㅋㅋ

약불에 또띠아를 깔고 그 위에 피자치즈를 뿌려 올려 준 뒤,

살짝 녹여 주세요~

전 치즈가 좋아서 좀 많이 ^^;;;

그리고는 그 위에 볶은김치를 펴 올려 주세요~

전 김치도 듬뿍이네요 ㅋㅋ

김치 볶을 때 Tip!!

볶은 김치에 대부분 고추장을 넣지 않으시죠?^^

올리브TV 보니 김치 볶을때 고추장을 1T정도 넣어 주면

음식점에서 파는 김치볶음처럼 김치가 후들후들?

숨이 확 죽은듯한 부드러운 김치 볶음이 만들어 진답니다 ㅋㅋ

저도 그 방법을 보고는 계속 따라하고 있어요 ^^

김치볶음 위에 치즈를 조금 더 올리고

또띠아를 한장 더 덮어 주세요 ^^

나중 올린 치즈가 접착역할을 할꺼라서

막 풀어지지 않아요 ^^

한번 뒤집어서 앞뒤 치즈 다 녹여 주시면 케사디아는 끝!!ㅋㅋ

살사소스 만드는 방법~!!

첫번째~

토마토를 껍질을 까서 입자감 있게 다져주시는데요^^

끓는 물에 토마토를 그냥 굴리듯이 샤워만 시켜 주세요~

곰새 겉 껍질이 터져서 벌어져요 ^^

넘 오래 담그면 토마토 살도 씹히는 감 없이 막 으깨져요;;;

양파도 다져주시는데요~

칼집을 세로로 넣어 주시고.. 가로로 썰면 곰방 다져지죠 ^^

물론 양파도 입자감 있게~

요렇게~ 재료를 준비하면 됩니다~!!

요게 마트에서도 흔히 구하는 레몬즙 ^^

베이킹때문에 사놓고 이럴때도 쓰네요 ㅋㅋ

레몬즙 2T, 핫소스 1T, 설탕 1T..

핫소스와 설탕은 기호에 따라 선택하세요 ^^

준비된 재료에 요렇게 넣고 비벼주시면 끝~!!

케사디아에 살사소스 조금씩 올려서 먹는 그 맛이..

첨엔 뭐지? 싶다가도~ 은근 중독성이 있어서 맛있더라구요 ^^

청양고추를 넣을까 뺄까 했는데~

화끈하게 매콤~~ 한 맛이 매력있어요 ㅎㅎ

가끔 집에 김치 볶아 두실때 한번쯤 간식으로 해드시면

꽤 괜찮을듯 해요 ^^

이상 똔이댁이었습니다(__)