자전거 여행중입니다.

논산을 지나갑니다.

친구 너구리가 논산에 메밀막국수 맛집이 있다고 합니다.

직접 제면을 해 만드는 메밀막국수 맛집이라고 합니다.

기대가 됩니다.

금강산도 식후경입니다.

메밀막국수를 먹고 가기로 합니다.

메밀막국수 맛집 함지박쪽으로 향합니다.

메밀막국수 맛집 함지박에 도착합니다.

*알고넘어갑시다.

함지박은 통나무 속을 파서 큰 바가지같이 만든 그릇을 말합니다.

바가지는 너무 긁지맙시다.

메밀막국수 맛집 함지박의 주소는 충남 논산시 등화동 584-3 입니다.

메밀막국수 맛집 함지박의 전화번호는 041-733-5568 입니다.

자전거를 주차합니다.

메밀막국수 맛집 함지박의 문이 열려있습니다.

활짝 열려있습니다.

안으로 들어갑니다.

오후 네시입니다.

메밀막국수 맛집 함지박의 내부는 한산합니다.

넓은 곳에 자리를 잡습니다.

메밀막국수 맛집 함지박은 직접 제면을 해 만든다고 합니다.

메밀 면 맛이 기대가 됩니다.

메뉴판이 보입니다.

막국수와 비빔막국수를 주문합니다.

점원이 물을 가져옵니다.

한모금 마십니다.

시원합니다.

양념통이 보입니다.

식초와 간장,겨자가 보입니다.

설탕도 보입니다.

냅킨도 있습니다.

음식을 먹는 중간중간 입가를 닦아주면 호감이 올라갑니다.

비빔막국수가 나옵니다.

6,000원입니다.

반찬도 함께 나옵니다.

김치입니다.

씹으면 아삭아삭 소리가 날 것 같습니다.

깍두기입니다.

잘 익은 것 같습니다.

김가루가 듬뿍 올려져 있습니다.

맛있어 보입니다.

식초를 뿌립니다.

메밀면에 뿌리면 면이 더욱 더 쫄깃해 집니다.

겨자를 넣습니다.

너무 많이 넣으면 맵습니다.

적당히 넣습니다.

육수가 나옵니다.

살얼음이 동동 떠 있습니다.

보기만 해도 등골이 서늘합니다.

너구리는 막국수를 주문했습니다.

가격은 6,000원입니다.

메밀면이 탑처럼 솟아있습니다.

멋집니다.

점원이 주전자를 가져다 줍니다.

안에는 면수가 있다고 합니다.

면수를 컵에 따릅니다.

면수에는 다량의 루틴이라는 성분이 들어가 있습니다.

루틴은 숙취해소에 탁월한 효과가 있습니다.

한 컵을 모두 마십니다.

다시 한 컵을 따릅니다.

함지박의 막국수를 먹기 시작합니다.

맛있습니다.

먹는 속도가 점점 빨라집니다.

메밀막국수 맛집 함지박의 메밀도정 정도는 7:3~6:4정도라고 합니다.

식감이 가장 좋은 비율이라고 합니다.

조미료도 사용하지 않아 입에 텁텁한 감이 없습니다.

메밀은 칼로리가 적습니다.

다이어트에도 좋은 식품입니다.

남김없이 먹습니다.

몸이 시원해 집니다.

여세를 몰아 다시 자전거에 탑니다.

익산을 향해 패달을 밟습니다.

*오늘의 허세

-메밀에 보이는 검은 점들은 메밀을 껍질채 도정해서 그런거라구.

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