오늘은 집에서 간식삼아 오꼬노미야끼를 만들어 봤어요 ^^

이름이 거창해서 어려워 보이지만 그렇지 않다는 것~!!ㅋㅋ

아주 쉽게 생각해서 해물부침개에 소스 뿌리고 가쓰오부시 올리기만 하면 끝이라는 ^^

전 그렇게 했거든요 ㅋㅋ

재료는 집에 있는대로 준비 해주시면 되는데요~

오꼬노미야끼 만들때 주로

양배추와 오징어를 많이 넣으시구요 ^^

저는 집에 있는 해물모듬과 칵테일새우도 함께 준비했어요 ㅎㅎ

반죽을 만들기 위해 부침가루에 달걀 1개 넣고

나머지 농도는 물로 조절하는데요~

되직하지 않게~!! 묽게 맞춰 주심 됩니다 ^^

취향에 따라 밀가루로만 하시는 분도 계시고

부침가루에 밀가루를 조금 넣고 섞기도 하시는데요~

전 부침가루만 사용했어요 ^^

묽게 만들어 놓은 반죽에~

준비한 재료를 모두 넣고 섞습니다 ^^

그리고는 노릇노릇 부쳐주시면 되요 ^^

앞 /  뒤로 뒤집어 가며 노릇노릇하게~!!

^^

노릇노릇하게 부쳐서 그 위에

데리야끼소스와 마요네즈를 뿌려 주었어요 ^^

파슬리가 있어서 파슬리도~!!

소스는...

저 같은 경우는 지퍼백에 따로 담아서

끝에 구멍을 조그맣게 뚫어서 뿌렸어요 ^^

그래야 모냥이 좀 이쁘게 나오거든요 ㅋㅋㅋ

그리고 다랑어포라고 하죠~

맨 위에 가쓰오부시를 올려주시면 끝!!

없으면 생략가능 ^^

뜨거운 김에 가쓰오부시가 춤을 추는 모습이

재미있고 신기하죠 ㅎㅎ

가끔 그냥 부침개 보다.. 뭐 특별한거 없을까~ 할때

한번쯤 해보시면 괜찮으실듯^^

꽃샘추위에 감기 조심하세요~!!

이상 똔이댁이었습니다(__)