SABAL (사발)

대구 중구 봉산동 20-6번지

문의 : 053-426-4858

찾아가는길 : 삼덕슈퍼 맞은편 로데오 엔젤리너스 골목 안쪽에 서울족발 맞은편 위치.

패밀리메뉴( 3~4인메뉴)로 주문했답니다.  가격대는 26,500원이구요.

구성은 누들은 사발누들과 굴누들 중에 선택하고, 

라이스는 해물강황라이스와우렁날치알로 선택가능하고 

플러스가 샐러드,고기전,주먹밥이 추가된답니다.

우리가 갔을시, 영업시간이 언제부터하는지 모르겠으나,

오후1시가 넘은시간인데도 불구하고 라이스가 안된다는점... 문제가 있는거 같습니다.

라이스는 안된다고 하여, 별수없이 누들로 변경해서 누들 두개로 선택하였답니다.

굴누들(단품일경우 7,500) 

클로렐라 얇브리한 면에다가 굴과, 무, 두부, 미역, 청양고추가 들어가서인지 시원하고 깔끔하고 개운맛 국물이였답니다.

얆브리한 면과 개운한 국물의 맛이 조화가 되니 깔끔함이 참 좋았습니다.

샐러드 (단품일경우 5,000)

신선한 계절야채들과 위에는 사과를 채 썰여서 두고 소스는 사발만의 소스를 넣었답니다.

자극적이지 않으면서 깔끔한 소스에 채썬사과와 신선한 야채들과 함께 먹으면 참 좋습니다.

고기전 (양에 대해선 모르겠으나, 단품일경우 7,500) 

돈육과 야채를 갈아서 만든 고기전입니다. 소스는 약간 달달한 소스라서인지 고기전만 먹을시에 물릴경우가 있으니,

같이 함께 나와준 양파재래기와 함께 먹으면 맛나답니다...  

개인적으로는 파재래기보다 더 싫은게 양파재래기라는... 고기전만 먹었어요 ㅋㅋ

라이스는 안되나, 주먹밥은 나옵니다.( 단품일 경우, 2,000)

밥이 없어서 인지 이날은 식은밥으로 만들었는데 흑미밥이라 좋았지만, 약간의 퍽퍽함이 있었습니다.

식은밥 이용이라 그런지 식은냄새가 미묘하게 코끝을 자극 시켰구요. 

속재료는 버섯을 다져서 넣었답니다. 버섯향이 강하게 나서인지 건강식의 주먹밥느낌이 물씬납니다. 

두반장참나물비빔누들(단품일 경우, 6,500)

참나물, 배, 크래미,특제 두반장소스로 비벼진 비빔국수랍니다.

비빔국수라 함은 특유의 새콤달콤한맛이 일품이지만, 

여기는 일반국수가 아닌 고급스럽게 변화한 국수라서인지 담백하고 깔끔한맛이 납니다.

생소하게 받아들였지만, 그 깔끔하고 차가운 면이 참 좋습니다.

음식이 늦게나왔다고 하여 서비스로 주신 음료수랍니다. 음식이 늦게 나온편도 아닌데... 

친절하셔서 기분 좋게 먹고 나왔답니다. 

자극적인맛이 없고 깔끔한맛이라 한번더 다른메뉴들도 먹어보고 싶은집이랍니다.