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[대구맛집/서구/반고개맛집] 연탄불에 굽는 고소한 막창 <정민막창>

유진 |2013.07.10 15:34
조회 272 |추천 0
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아래 방문기는 2013년 2월에 다녀온 방문기입니다. 참고하시길 바랍니다.

 

 

지인이 카스에 올린것을 보고 한번쯤 가보고 싶었던 정민막창...

 

막창이 먹고 싶은 어느날... 한번 다녀와봅니다.

 

겨울철에는 테이블수가 적습니다. 

 

여름철에는 가게앞에 좌판에 펼쳐서 먹는다고 하네요.

 

가니까 때마침 딱!! 자리가 비어있습니다. 

 

함께 먹은 일행들도 작년쯔음 이곳에서 막창을 먹은적이 있다고들 하네요.

 

 

먼저 도착해서, 돼지막창 3인분, 소주한병 주문하고 소주한잔 혼자 걸치고 있었다는.. 


 

 

 

사장님이 이렇게 1차로 초벌을 하구요. 또 밖에 나가서 2차로 연탄불에 초벌해서 줍니다.


 

 

 

연탄불 보이시나요?

 

 

깔끔한 기본찬인데.. 이집 김치가 완전 맛납니다.


 

 

2차까지 초벌이 된 상태에서 바로 드셔도 되구요. 

 

바삭한걸 좋아하신다면, 한번 더 구워서 드시면 고소하고 바삭하니 맛있답니다.


 

 

 

막창장도 딱 저랑 마음에 듭니다. 많이 묽지도, 많이 뻑뻑하지도 않고, 이집 막창과 장이 잘 어우러집니다.

 

 

된장도 궁금해서, 밥도 주문해봅니다.

 

된장이 너무 맛있어서 밥도 한공기 금새 동강나버립니다.

 

된장밥으로 해서 술안주로도 좋구요. 


 

 

 

 

이집 막창 너무 맛있습니다. 동그란막창에 된장 그리고 빠질수없는 소주! 

 

 

 

위치는 반고개 네거리에서 내당동 방향으로 보면 무슨한의원있습니다. 거기 지나 골목 안입니다.

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