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반년동안 공부한 호텔조리과의 요리!

김비비 |2013.08.11 17:15
조회 101,323 |추천 428

예상치 못한 오늘의 톡 ㅜㅜㅜㅜ관리자님 감사합니다

제가 아직 공부한지 얼마 안되어서 부족한 점이 많은데도 이리 칭찬해주시는 여러분 감사해요ㅠ

블로그로 질문해주시는 분들도 많고.. 휑하던 블로그 투데이가 슝슝 올라가니부끄

 

1.집에 돈이 많나봐요

아니요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다 제가 번 돈 모은돈으로 요리합니다!!! 스파게티 면부터 가니쉬까지 다 제돈이에요!!

2. 어떤책으로 독학하셨어요?

저느 올리브 tv를 많이 봤어요 요리책 가리지 않고 다봤구요!

그리고 요리에대한 꿈은 확실했지만수능전까지 공부에만 올인하고 생각나는 레시피는 따로 요리노트에 적어났어요

3. 시집와라/내동생할래?

부끄

 

톡 감사하고 더 열심히 하는 모습 종종보여드리겠습니다!

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안녕하세요 이번년도에 호텔조리과에 들어간 대학교 1학년 20.5살 김비비입니다:D

제가 공부하기 전부터 공부한 지금까지

집에서 혼자 요리한 음식들을 보여드리고 싶어서 이렇게 올리게 되었어요 부끄

예쁘게 봐주세요부끄음흉

 

대학 들어가기 전 독학으로 공부한 요리들!

 

양파구이와 안심스테이크 (양파는 스테이크 바닥에 깔려있어요)

 

통마늘과 크림소스 안심스테이크

 

검은콩 두유소스와 채끝살 스테이크

 

버터로 맛을낸 야채와 채끝살 스테이크

감베리 킘 스파게티

 

새우 알리오 올리오

 

소갈비살 크림 페투치니

 

토마토 소스 리가토니

 

 

알리오올리오

 

쉘초코렛

 

아코디언 감자구이

 

불닭

 

닭 가슴살 로제 스파게티

 

봉골레

 

토마토소스 해물 스파게티

 

레드와인소스 안심스테이크와 버섯

 

단호박크림소스 페퍼콘 스테이크

 

새우 크림 스파게티

 

토마토 리조또

 

레드와인소스와 안심스테이크, 그리고 구운 새우

 

 

대학생활 하면서 만든 요리들

 

엄마 생신상 

닭봉 오븐구이

 

 

크림소스 채끝살 스테이크

 

구운 야채와 채끝살 스테이크

 

연어 크림 페투치니

 

빠에야

 

 연어스테이크

 연어스테이크와 랍스타 꼬리 버터구이

불고기 라자냐

 

 

전복밥

 

매운 등갈비찜

 

초코무스 케이크

 

 

 

저는 양식 전공이구요

아직부족한 점이 많아서 좀 부끄럽지만 더 열심히 하려구요!!:D

블로그도 하고있어요ㅎㅎ

http://blog.naver.com/ippeun825

잘부탁드립니다!

 

 

추천수428
반대수10
베플20남|2013.08.12 11:23
어? 나 너 누군지 알겠다ㅋㅋㅋ 오랜만이야~ 요리 좋아하더니 결국 호텔조리과 갔구나~ㅎ 근데 내가 폰이 초기화 돼서 그런데 너 번호가 뭐였지? ㅎㅎㅎㅎ
베플알래스카|2013.08.12 18:41
정말 정성이 가득한 요리 입니다. 아주 조금 아쉽다면, 스테이크나 스파게티 요리위에 올리는 데코용 야채들은 잎사귀 세개를 초과 하지 마시기 바랍니다. 오히려 메인 요리를 감추는 부작용이 있답니다.장식용 야채는 절대 많이 얹지 마세요. 그냥 포인트만 주는거랍니다. 그리고, 마늘도 여기저기 원을 그리듯 놓으셨는데, 스테이크 바로옆에 한데 모아주시는게 오히려 더 보기 좋습니다. 자칫 지저분해 보인답니다. 그리고 랍스터는 살 밑바닥 까지 완전히 칼로 칼집을 내주시고, 여섯에서 8조각 정도 칼집을 내시면 양념도 잘 배어들고, 먹기도 편하답니다. 참 잘하셨어요
베플누게유천|2013.08.12 19:09
자기야 내가 배고파죽어봐야 정신차리지????????????

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