집에서 간단하게 해먹을 수 있는 기름떡볶이!

재료 : 떡볶이

소스 : 고추장/케챱/올리고당/간장

1. 냉장 또는 냉동 되어 있는 떡을 데쳐주세요~

살짝 데쳐주셔도 되고 말랑말랑 하게 될 때까지 데쳐주셔도 되고~

저는 말랑말랑 할 때 까지 데쳐서 먹는 게 더 쫄깃하고 맛있더라구요!

2. 말랑말랑해진 떡을 찬물에 한 번 헹궈낸 후, 올리브유 2큰술 투척한 프라이팬에 넣기!

옹기종기 올려둬서 한쪽편을 은근~히 구워(?) 줬습니다!

(하....혼자 생활하는 여자다 보니, 식기구 거의 1인용 크기..

프라이팬이 너무 작죠?...^*^; 저게 몇 인치더라....)

3. 적당히 구워졌다 싶을 때, 마구마구 구워(?)냅니다!

4. 그리고 준비된 소스! 입맛에 따라 양 조절을 하시면 되는데요~

저 같은 경우는, 고추장 1큰술/케챱 1큰술/올리고당1큰술/간장 반정도!

매콤하게 먹고 싶을 땐 고추장을 조금 더 넣는 편이고요!

올리고당이 없으면 설탕으로 대신 해주셔도 될 것 같아요~

간장은 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 별 차이는 .... 없었던 것 같은데,

개인적으로 넣는 게 뭔가 묘~하게 짭짜롭하면서도 달짝지근하고! 좋았어요!

*참고로 외국인 친구와 먹을 때는 케챱을 조금 더 넣고, 올리고당을 조금 더 넣었습니다!

잘~섞은 소스를 노릇노릇 구워진 떡 위로 뿌려줍니다!

5. 뒤적뒤적~고루고루 소스를 묻혀주세요~

소스를 고루고루 묻힌 후에도 저는 나란히~ 옹기종기 정리한 후에 한 번 더 구워줬어요~

바삭바삭^*^

6. 그리고 접시에 담아내기!

쫀득쫀득/달짝지근/짭짜롬/새콤매콤!

아참, 저는 이런게 기름떡볶이 인 줄 몰랐어요~ 처음엔..

하루는 친구가 뭐하냐길래 떡볶이 해먹는다! 라고 하고 인증샷 찍어 보내줬더니

기름떡볶이? 그러는거에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

그게 뭐야......? 새로 나온 떡볶이야? 나 촌년 다됐나봐ㅠㅠ...기름떡볶이도 모르고ㅠㅠ

난 그냥 국물 쫄이기 귀찮아서, 재료 챙기기 귀찮아서..

떡꼬치도 먹고 싶고 떡볶이도 먹고 싶고......

그러다가 그냥 만들어 먹은건데?

라고 했거든요!

그랬더니 기름떡볶이라고 판다는거에요~

방학 때 한국가서 친구 덕분에 알게 된 시장으로 가서 기름떡볶이는 먹었는데 맛있었음요+.+

느끼할 줄 알았는데 느끼하지도 않았고!

저는 일반 식용유 대신 올리브유를 사용하긴 했지만, 맛 괜찮다고 평도 꽤 들었음...*''*

떡꼬치맛 떡볶이랄까~

전문식당?가게? 에서 팔고 있는 기름떡볶이와는 맛이 다르긴 해요ㅠㅠ

비교 조차 할 수 없는, 비교가 가당키나한!  저의 저렴한 기름떡볶이 이지만..

떡만있으면 집에서 가볍게~ 간단하게~ 초고속으로 해먹을 수 있는!

케챱이나 고추장, 올리고당(또는 설탕), 간장은 대부분의 가정집에 있는 재료잖아요!ㅎㅎ.

생각날 때 후다닥! 간식용으로 만들어 먹기 좋을 것 같아요~

떡볶이 해먹고 싶지만 양배추 손질하랴, 오뎅/계란 등등

자신만의 기호에 맞춰 이런저런 야채들을 챙기고 손질하기.....가..

혼자 생활하는 사람으로썬 사먹는게 편하게 해먹는게 편하진 않는,

손이 많이 가는 일반요리들 ㅠㅠ..

그럴 때 괜찮은 것 같아용!