톡이됬네요
많은분들이 또봐주시고해서
너무너무기분이좋네요~
감사하구 다들 좋은하루되시길바랍니다~~
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안녕하세요~ 오랜만이죠
시험이 끝나서 요리를 많이하려고했는데
심한 감기에걸려서 골골되기도하고 여러 일들이있어서
아쉽게도 많이 만들지를 못했어요
좀더 만들고 올릴까 생각도했는데
어떤분 대댓글로 12월달에 쓴다고해서 혹시라도 기다리실까봐
뭐 만들었는지에만 쓰기엔 양이 너무적어서
레시피도 몇개들고왔네요!
민트마카롱이에요~
이번엔 마카롱을 많이만들었어요!
실패도 많이하고했는데 좋은레시피를 찾아서
이제는 실패하지않고 잘만들수있게됬어요
어느정도 감도오고요
민트를 너무너무사랑하는 저에겐 너무나도 말이 필요없었네요..
이건 모카마카롱이에요!
필링은 커피가나슈로했는데 초콜렛에서
은은한 커피향이나는게 너무맛있었어요
저렇게 4개식 포장해서 아빠, 담임선생님, 남친줬네용~
사진으로보면 로즈마카롱인가 싶기도하시겠지만
그냥 바닐라마카롱이에요!
너무 핑크빛 마카롱을 만들고싶어서 만든건데
굽고 나왔는데 사랑스러워서 계속 보면서 실실웃었네용
나중엔 로즈마카롱도 만들어보려구요~
가나슈 타르트에요!
저기 깨진부분은 식힌다고 김치냉장고 위에서 식히는중이였는데
아빠가 김치꺼내시다가 깨뜨리신,,,
예전엔 마카롱만들때 말린다고 바닥에 놨었는데 엄마가 밟아버리셨는데,,
식힐때나 말릴때나 조심해야겠다는걸 간절히느꼈네요
여러분도 조심 또조심!!!
원랜 타르트에다가 가나슈만 넣는건데 너무 달까봐
아몬드크림넣어서 했더니 달지도안고 맛있었네용~~
아이싱쿠키에요!
몇일전에 크리스마스전날에 만든거였는데
처음해본 아이싱인데 잘..한건가요..?
언니가 산타 너무귀엽다고 칭찬칭찬
드디어 제빵을 성공했어요
손으로 치대고 또치대고 던지고 오븐에 손데고~~
엄청 추웠는데 땀이나더라고요
그래도 닭가슴살같은 속살이나와서 너무뿌듯했어요!!
브라우니에요~
파운드틀에 넣어서 구워서 이쁘겠다해서 구워본건데
이쁘더라구요
브라우니는 덜구워야하는데
그 시간을맞추는게 너무어려운거같아요
아이스크림이랑 먹으면 
뉴욕치즈케이크에요
가라앉는건 일부로그렇게한건데
왜자꾸 터지는지.....
안터지는 방법알고계신분 알려주세요
엄마가 아메리카노랑 드시길래 저도그렇게 먹어봤더니
맛있더라구요!!!
예전엔 쓴맛만나서 왜먹는지 몰랐었는데
이젠 알겠어요
아빠가 카레드시고싶다하셔서
어제만들어드린 카레에요!
저기 밥과 카레사이에있는건 닭다리살이구요~~
저는 다이어트중이라 안먹고
이렇게 토마토를먹었다죠...
카레앞에 작아진토마토
<까르보나라떡뽂이 레시피>
사실저는 베이킹할때빼고는 계량을 정확하게 안하고 감대로해요~
요리하면서 맛보면서 간맞추고해서 정확한 계량대론 안나오니
입맛에따라 간맞춰주세요!
재료
치즈떡 or 떡뽂이 떡, 생크림(우유도되는데 생크림이 더맛있답니다~1:1로 섞어서 사용하셔도 되요!), 양파, 감자, 마늘, 베이컨 넣고싶은 재료들, 소금, 후추, 피자치즈(선택!)
(냉동실에 넣어논떡은 물에 불려놔야되요!)
1. 감자, 양파, 베이컨, 마늘 등등 넣고싶은 재료들을 먹기좋게 잘라서 준비해줍니다!
2. 깊은 후라이팬에 기름을 조금만두르고 마늘먼저넣고 마늘으로 기름을 내다가 모든 재료를넣고
60프로정도 익을때까지 볶아주세요! 이때 후추랑 소금도 조금넣어줍니당~
3. 볶던 후라이팬에 생크림을 야채들이 잠길때까지 넎어줍니다!
4. 생크림이 어느정도 쫄기시작하면 떡을 넣어주고 끓여줍니다
5. 떡이다 익으면 그릇에 덜어주시고 피자치즈 올리실분을 올려서 가스레인지 밑에 그릴..? 그걸로 구워주세요~ (없으신분은 전자레인지에 치즈가 녹을때까지 돌려주시구요)
완성~
<아코디언 감자레시피>
많은분들이 이거에대해서 물어보시더라구요~
사실 특별한맛이 있고그런게아니라 모양이 조금신기한건데
만드시는분들은 참고해주세요~
재료
감자, 소금, 파슬리(없어도되요!), 녹인버터(가염은 소금없어도되요!)
1. 감자를 개끗하게 씻고 껍질을 벗겨주세요(굳이 안벗겨주셔도 되는데 그때는 정말 깨끗하게 씻어주셔야해요~)
2. 도마에 감자를 놓고 감자 양쪽옆에 젓가락을 둬요!
음 무슨소리냐면요
이렇게요! 발그림...ㅎ..빼빼로같은 젓가락..ㅎㅎ...
감자를 끝부분까지 다 잘라주면안되서 저렇게했을땐 편하게 자를수가있거든요~
3. 감자를 얇게잘라주세요!
4.녹인 버터에 소금, 파슬리가루, (파마산치즈가루 넣어도 맛있어요)를 넣고 섞어주세요
5. 섞은 녹인버터를 감자사이사이에 발라줘용
6. 220도에서 예열한 오븐에 30분정도 구워주세요~
7. 하나하나씩 뜯어먹으심 되요!
좀있으면 새해가다가오네요~
미리 새해복많이받으시고
좀있으면 음식하시느라 바쁘실 어머니들 힘내세요!!!
그리고 날씨추우니까 저처럼 감기걸리지 마시구 옷 따뜻하게 입고다니세요..ㅠㅠ
감기걸리시면 고생해요
봐주셔서 감사합니다~
