보건복지부 통계자료에 따르면 한국인의 인 섭취량은 권장량 대비 약 170%임에 비해 칼슘 섭취량은 권장량의 70% 수준으로 영양의 불균형을 초래하는 것으로 조사되었다(국민영양 통계, 2010년).
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칼슘과 인의 균형적인 섭취를 위해서는 칼슘의 주공급원인 우유 등 유제품의 섭취가 필요하지만 국민의 식습관 개선이 쉽지 않을 뿐만 아니라, 인의 경우 주식에 의한 섭취만으로도 권장량이 충족되므로 추가적인 인 공급원인 가공식품으로부터 인 섭취를줄이는 방안을 차선책으로 모색할 필요가 있다.
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인산염 규제 국제동향
인산염은 안전하고 GRAS에서도 인정된 첨가물이고 세계적으로 사용되고 있다. 영양학적ㆍ의학적으로는 칼슘과의 섭취비율이 의미가 있다. 따라서 우리나라와 같이 칼슘을 1일 권장량에도 못 미치게 섭취하는 식습관을 가졌거나, 칼슘이 부족한 일부 국가에서는 최근 칼슘과의 섭취 불균형에 대한 우려가 증가되고 있는 것이 사실이다. 유럽ㆍ독일ㆍ대만 등 일부에서도 인산염 첨가물에 대한 규제를 이미 하고 있거나, 제한 필요성에 대한 공감대가 형성되고 있다.

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안정성이 입증된 화학첨가물 이지만  국제적으로도 인산염의 과다섭취에 대해서 많이 야기되고 있음...

과다 섭취되고 있는 부분들을 정확히 인지하고

과소섭취 되고 있는 영양소들도 알아봐야것음 
여튼 착한푸드여 많이 나와라!!

 
뉴스 출처 >> http://www.foodnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=48826