[유학핫이슈]

 

Q. ‘최고의 요리’라는 뜻의 프랑스어는 무엇일까요?

 

A. 르꼬르동블루요!!

 

요리에 관심 있는 학생들이면 매우 친숙한 이름이죠?

원래 ‘파란 리본’ 혹은 ‘성령 기사단’을 의미하는 단어였지만, 프랑스 혁명 이전 최고 권력 기관인 성령기사단이 즐겼던 만찬이 유럽 각국으로 전파되면서 전세계적으로 “요리 = 르꼬르동블루” 라는 인식이 생겼나 봅니다.

 

 

호주와 뉴질랜드를 비롯해 전 세계에 캠퍼스를 운영하고 있는 “르꼬르동블루” 요리학교!

그 중에서도 가장 현명한 선택은 바로 르꼬르동블루 호주 캠퍼스입니다~

첫째, 프랑스가 아닌 영어로 쉽개 배우는 요리

둘째, 프랑스요리뿐만 아니라 호주요리도 함께 배워 취업기회는 UP! UP!

셋째, 외식산업이 발달한 호주에서 더 높은 임금으로 취업할 수 있는 기회까지?!

넷째, 말이 필요 없는 고품격의 네임밸류! 르꼬르동블루 수료장

 

 

 

자! 지금부터 시작하겠습니다~

 

▶ 르꼬르동블루 학교소개

 : 기술전문대학인 TAFE로 진로를 결정해야할지...

   르꼬르동블루로 결정해야할지 아직 갈팡질팡하시다면?

   속 시~원하게 비교분석해드립니다!

 

 - 장점 1: 내 학생은 내가 책임집니다! 6개월 유급실습 포함(업체, 고용주들도 좋아하겠죠?)

 - 장점 2: TAFE에선 호주요리만 배울 수 있지만, 르꼬르동블루에서는 프랑스요리도 배운다구요!  

 - 장점 3: 첫 9개월은 주당 3시간 수업으로 남은 시간은 경력도 쌓을 수 있고 용돈도 벌어볼까요?

 

 

르꼬르동블루

기술전문대(TAFE)

명성

세계 3대 요리학교

호주전문대학

수업형태

6개월 유급실습 포함

 

이론 위주 + 실습

수업방식

프랑스 전통요리 + 호주요리

처음 9개월간 주당 3일 수업

호주요리

졸업 후 수료증

세계적으로 인정되는 르꼬르동블루 수료증

+ 호주 요리 자격증

호주 요리 자격증

공동학위 수여

가능

- 시드니: TAFE NSI

- 아델레이드: 남호주 TAFE, 남호주대학교, 빅토리아대학교

불가능

졸업 후 진로

세계적인 특급 호텔, 레스토랑과 연계

학생들의 취업활동 지원

호주 내 호텔,

레스토랑 취업

  

 

▶ 르꼬르동블루 인기전공(시드니& 아델레이드 캠퍼스):

 : 초급(3개월) + 중급(3개월) + 고급(3개월) + 유급인턴쉽(6개월) = Certificate III 수료!

   Certificate III(15개월) + Certificate  IV(6개월) + 디플로마(6개월) = Diploma 수료!

     아델레이드 캠퍼스는 Certificate III 12개월만에 수료 가능!!

 

 

요리과정(Cuisine)

제과과정(Patisserie Courses)

과정명

상업제과 수료

(Certificate III in Commercial Cookery)

요리 디플로마

(Advanced diploma of Hospitality-Cuisinier)

패티쉐 수료증

(Certificate III in Patisserie)

패티셔 디플로마

(Advanced diploma of Hospitality-Patissier)

학업기간

15개월

2년 3개월

*아델레이드 2년

15개월

2년 3개월

학기

1월/ 4월/ 7월/ 10월

입학조건

1.     고교 2년 수료자(11학년 수료자)

2.     입학일 기준 만 17.5세

영어조건

IELTS 5.5(모든영역 5.0)

수업내용

프랑스 모듈+호주 모듈

위치

시드니

졸업 후

진로

패티셔, 쉐프, 캐터링매니저, 음식&음료 매니저, 식당운영매니저, 레스토랑

  

▶ 르꼬르동블루 인기전공(학사_아델레이드 캠퍼스 ONLY):

 

Q. 자신의 이름을 건 브랜드 외식 산업에 목표를 두셨다면?

외식산업학과와 와인산업학과를 추천합니다!

Q. 호텔, 리조트, 컨벤션센터에서 국제산업경영을 배우고 싶다면?

국제호텔경영학과, 국제레스토랑경영학과를 추천합니다!

 

과

정

명

학사

국제호텔경영학과(Bachelor of Business-International Hotel Management)

국제레스토랑경영학과(Bachelor of Business-International Restaurant Management)

외식산업학과(Bachelor of Business-Food Entrepreneurship)
와인산업학과(Bachelor of Business-Wine Entrepreneurship)

석사

MBA

국제호텔경영석사(Master of International Hospitality Management)

호텔&레스토랑경영석사_MBA(Master of Business Administration–International Hotel and Restaurant Management)

학업기간(학사)

3년 + 500시간 실습 포함

학기

1학기(1월)/2학기(7월) 개강

입학조건

1.     고교졸업자(12학년 수료)

2.     입학일 기준 만 17.5세

영어조건

학사: IELTS 6.0(모든영역 5.5)/석사: IELTS 6.5(모든영역 6.0)

위치

아델레이드(Adelaide)

 

 ※ 유의사항: 아델레이드 캠퍼스 학사과정은 호주 수료증만 발급됩니다.

 

 

★르꼬르동블루 장점(스폰서비자: 457비자)★

- 457비자란?

호주 임시취업비자: 인력을 필요로 하는 업체에서 해외인력을 고용함으로써 인력부족을 해소하고자 만들어진 비자,

고용주가 고용인을 호주에 거주할 수 있도록 최소 3개월에서 4년까지 호주에 머무르며 근무할 수 있도록 만든 비자로 조건에 따라 영어점수 면제 이민이 진행됩니다. 또한 457비자는 2년 고용유지가 이루어질 시 영주권신청이 가능합니다.

 

제공자

취업시 업주 제공(업체의 규모와 매출에 따라 다름)

대상자

Certificate III 수료자, 해당직위에 합당한 경력, 교용경력 등

영어조건

아이엘츠 모든영역 5.0 이상

유의사항

학사의 경우 Post Study Work 비자발급 가능하지만,

호텔관련 전공에 경우 받기 힘듬.

 

(사진출처: Le Cordon Bleu 홈페이지)

 

 

르꼬르동블루(Le Cordon Bleu)가 궁금하시다면,

아래 학교 정보 보기를 클릭해주세요.

 

 

(자료제공 : 성공유학 전문기업 ‘유학네트’/Copyrights ⓒ유학네트. 무단 전재 및 재배포 금지)