안녕하세요:)
저 기억 나시나요
집에서 잘 안나가는 잉여 대학생...!
저번에 글쓰고 반응없으면 지우려고 했는데,
정말 많은 댓글을 써주셔서...!
감사했어요 정말정말
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
이번에도 그동안 만들었던 사진 가져왔어요~
(이번에도 블로그에서 가져온 사진들엔
제 닉네임이랑 주소가 적혀있으니까 양해부탁드려요ㅜ.ㅜ)
그럼 바로 사진 나갈께요-
집에 사골곰탕 끓여두면 국물이 참 많아서 며칠내내 곰탕만 먹게되잖아요,
그래서 남은 곰탕국물로 끓인 사골우거지국이에요.
해장국으로 먹어도 참 좋을듯했어요~
이건 또띠아 고구마피자에요-
또띠아도 반죽해서 집에서 만들었어요:)
후라이팬에 살짝 구워준 또띠아 위에 양파, 옥수수, 토마토소스, 고구마 올리고
피자치즈와 바질가루 올려서 오븐에 한번 더 구워주면 끝!
소면으로 만든 비빔국수에요.
양파랑 깻잎을 넣어 만들었는데,
비빔국수에는 깻잎을 꼭 넣는게 맛나더라구용!
집에 만두있을때 자주해먹는 떡만둣국 이에요.
멸치육수 내서 만드는게 맛있는데
귀찮거나 너무 배고플땐 그냥 물에 끓여요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 쿠스쿠스라는 건데요.
쿠스쿠스는 제가 알기로 파스타 중 제일 작은 파스타에요!
생긴건 좁쌀같이 생긴..ㅋㅋㅋ
이거는 토마토소스로 한번 볶은거구요.
보통 쿠스쿠스로는 샐러드를 많이 해드시는것 같던데
저는 토마토소스에 먹는게 더 맛나드러구요~
수프 3종세트에요ㅋㅋ
위에서부터 단호박스프, 콘스프, 양송이스프!
저는 집에서 스프를 꽤 많이 해먹는 편이에요.
생크림 있을땐 생크림도 넣어 해먹고 없을때 그냥 우유만으로도 해먹구요~
제가 막 맨날 여러가지 차려먹는건 아니구요..!
이렇게 볶음밥도 해먹고 그래요-
아무래도 혼자 먹을때가 많다보니 볶음밥을 즐겨해먹게 되더라구요.
이건 양파랑 계란 넣어 만든 볶음밥이에요.
케찹 뿌려서 김치랑 먹으면 꿀맛!
토스트에요-
슬라이스햄, 계란후라이, 청상추, 치즈, 사과랑
피클, 양파 다져서 마요네즈에 섞은거랑 해서 만든거에요-
이 토스트에 포인트는 사과인데요,
사과를 넣고 안넣고의 차이가 꽤 커요!
사과 넣어주시면 정말 맛나요ㅠㅠㅠ
아..이건 친구랑 저희집에서 술마셨을때 안주로 만들었던 것들!
골뱅이무침, 계란말이, 오뎅탕이에요~
이때 술은 잔뜩 사와놓고...
친구랑 거의 안주만 우걱우걱 먹고 잠들었던 기억이...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 밀크티푸딩 이에요~
제가 밀크티를 워낙 좋아해서 만들어 봤어요:)
이건 해피투게더 야간매점에서 나왔던 까순이!
사실 맛있을까 반신반의 했었는데,
맛있더라구요...ㅋㅋㅋㅋ
맛있어서 정말 놀랬던..!
모닝빵 샌드위치에요-
이건 저희 엄마가 저 어렸을때 많이 만들어주셨던거 그대로 넣어 만들었어요~
어린시절 그맛!!!
이건 콩나물라면 인데요-
제가 라면 먹을때 자주 해먹는 방법?이에요.
콩나물이랑 김치를 넣어 만들어요.
이렇게 만들어 주시면 국물이 시원해집니당!
바닐라시럽 인데요,
진짜 바닐라빈 씨를 싹싹 긁어넣고 껍질까지 넣어 향을 낸 시럽이에요!
제가 워낙 커피를 좋아해서...ㅋㅋㅋ카페인중독ㅠㅠ
집에서 바닐라라떼 해먹으려고 만들었던!
이거 만들어서 며칠 동안 주구장창 바닐라라떼 만들어 먹었어요
바닐라시럽에 이어 만들었던 초코시럽!
저번에 올렸던 바나나초코크레페에 뿌린 초코시럽이 요거에요:)
크레페나 빵 같은거에 뿌려도 좋고,
카페모카 만들어 먹기도 해요.
바지락 칼국수에요!
국물이 시원하니 맛있었어요~
이건 제가 전주가서 딸기 찹쌀떡 먹고 완전 반해서..
집에와서 만들었던 딸기 찹쌀떡!
제가 만든것도 맛은 괜찮았는데
역시 맛집을 따라갈 순 없더라구요ㅠㅠ
전주에서 먹었던 딸기 찹쌀떡은 떡에 딸기가루도 들어간것 같았는데..
다음엔 저도 딸기가루 넣어서 다시 만들어보려구요~
이건 오븐 사고서 처음으로 만들었던 애플파이에요.
저번에 올렸던 사과조림이 들어갔던 애플파이와 다르게
이건 아몬드크림에 사과를 통으로 올려 구운거에요!
사과조림으로 만든 애플파이는 달달하다면
이건 고소한맛이 강해요~
이건 아몬드파이 인데요,
아몬드크림에 슬라이스 아몬드 팍팍 넣고
그 위에 또 슬라이스 아몬드 뿌려 만들었어요!
정말 고소고소한 파이에요:)
이건 한라봉파이!
예전에 집에 한라봉이 들어왔었는데..
정말 맛이...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ단맛이 하나도 없이 신맛만 너무 강해서..
생과일로 먹긴 좀 그래서 베이킹에 이용하자 해서 만들어낸 파이에요-*
한라봉을 까서 그..얇은 껍질 있죠?
그걸 또 하나하나 까느라 고생이 많았던 파이입니다....ㅠㅠ
이건 에그타르트에요~
에그타르트 하시면 보통 작게 만드시던데
전 파이지에 크게! 만들었던!ㅋㅋㅋ
이게 보통 만드는 에그타르트죠!
이건 패스트리에 만든 에그타르트에요:)
바삭하게 패스트리로 만드니까 맛났어요-!
이건 부시맨브레드에요!
전체샷은 없고 단면을 찍은 사진만 남아있네요..ㅠㅠ
부시맨브레드 만들어놓고 허니버터까지 만들어서 발라먹었어요-
사과컵케이크에요.
사과를 설탕에 계피가루 넣어 조린 후
머핀반죽 사이사이에 넣어 구워줬어요!
위에 올린건 크림치즈버터크림이에요:)
전 과일을 이용한 베이킹을 많이 하게 되는것 같아요.
이건 천도복숭아를 넣어 만든 머핀이에요!
새콤하게 천도복숭아 씹히는 식감이 참 좋슴당ㅋㅋㅋ
이건 코코넛머핀 이에요~
커피를 넣어 만든 모카머핀!
이건 슬라이스치즈머핀 이에요!
슈퍼에서 흔히 구매할 수 있는 슬라이스치즈로도
맛있는 머핀을 만드실 수 있어요-*
코코넛가루를 넣어 만든 코코넛마들렌 입니다~
생딸기를 넣어 만든 딸기마들렌 이에요:)
오늘 유독 파이나 타르트 사진이 많네요-
이건 딸기타르트구요,
안에 크림은 크림치즈랑 요플레 사용해서 만들었어요.
이건 폭신한 커피케이크에요.
위에 만들었던 바닐라시럽을 뿌려서 먹었어요!
그냥 먹는거보다 바닐라시럽을 뿌려먹으니까 더 맛있더라구요~
이건 카스테라에요!
사실 더 높게 나왔음 했는데..
반죽양에 비해 틀이 컸나봐요..ㅠㅠㅠ
낮게 나와서 좀 슬펐어요...엉엉
전 발효빵을 자주 만들지 않아요..
아직도 발효빵은 너무너무!!! 어려워요...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
근데 해피해피브레드라는 영화를 보고...
깜빠뉴를 만들어 보고 싶은 마음이 마구 솟아서...ㅋㅋㅋㅋ
만들었었는데..사실 지금은 어떻게 만들었는지도 기억이 안나요ㅜ.ㅜ
초코쿠키에 슬라이스 아몬드가 들어간
아망디오쇼콜라!
제가 정말 좋아하는 쿠키에요:)
모양도 이쁘고 맛도 좋고!
바나나와 초코칩을 넣어 만든 바나나파운드에요!
바나나를 좀 많이 넣었더니
제가 생각했던것보다 더 촉촉하게 만들어졌었어요..ㅋㅋ
다음엔 바나나보다 반죽 양을 조금 더 늘려보려구요~
이건 바치 디 다마 라는 쿠키에요~
여인의 키스라는 뜻이래요:)
바치 디 다마는 아몬드가루로 만든 쿠키를
초콜릿으로 샌드해서 만들어요-!
저는 레몬을 정~말 좋아해요ㅋㅋㅋ
생레몬도 그냥 쪽쪽 먹는...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 레몬커드를 만들어서 만든 레몬타르트에요!
제 입에 정말 딱이였던 타르트로 기억해요.
위에 올린 레몬은 설탕시럽에 졸여서 올려줬어요~
아..이건 초코쉬폰인데요,
제가 난생 처음으로 만들었던 아이싱한 케이크에요.
이거 만들 때 정말 난리를 쳤었어요ㅠㅠ
아이싱을 따로 배운게 아니라..그냥 동영상 찾아보고 혼자 해본거라..
바르고 덜어내고 바르고 덜어내고를 몇번을 반복해서
그나마 이런 모양을 만들었었어요..ㅋㅋㅋ
근데 아직도 아이싱이 어려운건 함정이네요......ㅠㅠㅠㅠ엉엉
이건 검은깨 타르트에요!
검은깨 제누아즈 - 검은깨 생크림 - 검은깨 아몬드크림 -검은깨 생크림
이런 순서로 쌓아 만들었어요~
손은 참...많이 갑니당...ㅋㅋㅋㅋ
티라미스에요!
이거 만들어보겠다고 마스카포네치즈까지 질렀던..ㅋㅋㅋ
손은 많이가지만 한번쯤 만들어 볼만 한것 같아요!
페이스북에서 파블로바라는게 있다는걸 처음 보고..
만들었던 딸기 파블로바에요-
전 제가 만든거 잘 안먹는데..
이거 정말 맛있었어요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
머랭위에 크림올리고 딸기올려 먹는건데요-
머랭은 달달하고 크림은 부드럽고 딸기는 새콤해서...
궁합이 최고에요
머랭이 쫀득하니...또 먹고싶네요...ㅠㅠ
부들부들한 커스터드푸딩이에요!
이건 촌마게푸딩이란 영화를 보고 만들었어요..ㅋㅋㅋ
참..영화보고서 이것저것 많이 만드네요 헷
부들부들한 계란찜 같았어요~
만들고서 바로 먹는것보다 하루정도 냉장고에 넣고 먹으면
카라멜이랑 맛이 더 어우러지는것 같더라구요:)
이건 친구가 발 수술을 해서 병원에 입원했었는데,
병원에 누워서 이거나 먹고 돼지되라며 친구한테 줬던것들이에요...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이 밑에 사진들도 선물로 이곳저곳에 줬던 사진들인데...
몇몇개는 이제 어디다 줬는지도 헷갈리네요..
아 그리고 저번에 댓글 보니까
제가 어떻게 베이킹을 하는지 궁금해하시는 분들이 계신것 같은데..
일단 전 요리나 베이킹이랑은 관련 없는 과를 다니고 있구요..ㅠㅠ
(적성에 안맞는 과를 다니느라 고생하고 있슴당...)
맨 처음엔 노오븐 베이킹으로 시작했어요.
여기저기 인터넷으로 찾아보면서요^.^
그러다가 엄마가 안쓰럽다며...오븐을 사주셔서...ㅋㅋㅋㅋ
그때부터 본격적으로 베이킹을 시작했던것 같아요.
오븐을 이용해서 한 베이킹은 시작한지 2년?좀 안된것 같네요~
인터넷이랑 책도 보고 동영상같은것도 보며 하고있어용!
집에 베이킹책이 마구 쌓여있네요...ㅋㅋ
굳이 학원을 안 다녀도 책보고도 차근차근 하시면 하실 수 있을것 같아요!
저도 지금은 많이 나아졌지만 처음엔...정말...
맛은 먹을 수 있는데..모양이 참...ㅋㅋㅋㅋㅋ그랬어요..ㅠㅠ
마무리는...이렇게 음식을 만들도록 도와준....
제가 집에서 잘 안나가는 이유이자 핑계인...ㅋㅋㅋㅋㅋ
저희집 똥강아지들로!!!!!!!
다음엔 마카롱사진들로 찾아올께요:-)
아 그리고 제 멘탈은 말랑말랑 두부니까...ㅠㅠ
악플은 자제해주시면 감사합니당...ㅠ.ㅠ
