안녕하세요 일맥한의원 대구점에서 보리의 효능에 대하여 알아보는 시간을 가져봅시다
다들 아시다시피 이미 체중감량이나 각종 질병에 효과가 있다고 많이 알려져 있습니다.
고대유적지에서 출토될만큼 인류가 태어난 이래도 가장 오래된 식품중 하나입니다.
우리에게는 가을에 수확한 양식이 바닥나고 보리는 미처 여물지 않아 식생활이
어려웠던 시기를 보릿고개라고 부르던 시절이 있었습니다.

그만큼 친숙한 곡식중 하나입니다.

쌀과 다르게 찧거나 가구를 내어도 영양소가 남아있습니다.

영양소가 전체에 균등하게 함유되어있습니다.
니아신,나트륨,단백질,당일,비타민,식이섬유,아연,엽산,인,지질,철분,칼륨,칼슘,화분등

다양한 영양분들이 들어있습니다.
대구한방다이어트 와 함께 체중감량도에도 도움을 주고

성인병예방,고혈압,변비치료에 효과적 입니다.

1.보리의 효능 대장암 예방
박테리아 좋은것을 번식시키기때문에 장을 무엇보다 튼튼하게 해주기 때문에

대장암을 예방하는데 도움을 줍니다.

2. 보리의 효능 성인병 예방
동맥경화,심장질환,고혈압, 당뇨병 원인이 되는

콜레스테롤 수치를 낮춰주는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가

풍부하게 함유되어 있어서 대구한방다이어트 하시는분들에게도

도움을 주고 성인병도 예방할수 있습니다.

3.보리의 효능 몸매관리
쌀에비해 섬유소가 10배이상 들어있기때문에 쉽게 포만감을 주는것은

물론이고 체중감량에도 도움을 주는 식품입니다.

4. 보리의 효능 당뇨
껍질에는 베타클루칸 성분이 들어있는데 이성분은 혈당을 저하시켜줄뿐만아니라
당뇨에도 도와주곤 합니다. 대구한방다이어트 하시면서 효과를 얻어보세요

5. 보리의 효능 변비

섬유질 성분이 많이 함유되어 있어서 변비로 고생하시는분들이

계시다면 도움을 주는 식품중 하나입니다.

6. 보리의 효능 각종 병 예방
비타민B1,B2 풍부하게 들어있기때문에 각종 질병에도 예방해주곤 하는데요
대구한방다이어트 하시는분들이면 도움을 받아보시는것도 괜찮을것 같습니다.

쓰임새는 밥이나 감주 누룩,막걸리 고추장,식혜,엿기름 등 다양하게 활용되고 있습니다.

지질과 탄수화물이 적기때문에 발육이나 성장하는

어린이나 임신하신분에게나 칼로리가 적어
몸을 튼튼하게 할수 있도록 도움을 주곤 합니다.

앞서말씀드린것처럼 섬유성분이 많기때문에 소화율이 낮고 단백질은 많으나
단백가가 떨어지며 타닌계물질때문에 쌀만 못하여 약간 떪고

거무튀튀한것도 있지만 대구한방다이어트 하시는 분이라면

몸을 한결 가볍게 만들어주곤 합니다.

보관중일때는 수분과 무게의 변화가 적고 성분은 직접환원당은

계속 증가하긴 하지만 당 단백질이나 지질은 그에 비해 감소합니다.
지질의 산도는 참고로 4,5월에 최대로 되었다가 감소되고

 7월쯤 되서야 다시 증가합니다.
전체적으로 쌀이 비해 저장이 쉽고 약제처리효과가 크긴 하지만

남부지방에서는 보관하는법이 쉽지 않습니다.

앞서 말씀드린것 처럼 쓰임새는 엿기름에도 쓰이곤 하는데

적장한 물기를 주어 싹을 틔운것으로  녹말을 당분으로 만드는

효소가 많기 때문에 소화작용을 돕습니다.

대구한방다이어트  하시는 분들도 도움을 받아보시는건 어떠세요?
참고로 한의원에서는 오장을 튼튼하게 해주고 설사를 멎게 해주는
효과가 있다고 해서 엿기름을 만들어서 소화제로 활용된다고 합니다.