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1. 키위는 껍질을 벗겨 작게 썰어 믹서에 간다. 2. 파인애플을 잘게 썰어 ①에 넣어 함께 갈아준다. 3. ②에 요플레와 파인애플주스를 넣고 소금·후춧가루로 간을 맞춘다. 4. 레몬즙으로 소스에 상큼함을 더해준다.