얼마 전 청천벽력과도 같은 신랑의 한마디..
“우리 집들이 할꺼야~수요일날 준비 좀 해줘~”
아니 무슨 집들이가 준비해~하면 그냥 되는건가요?
집에서 얼마나 힘든데 ㅠ ㅠ 일단 어떻게해요ㅠ
회사에서 신랑이 막내라ㅠ 음식을 어떻게 해야하나 정말 고민 많이 했거든요 ㅠ
요리에 별로 소질이 없는 제가 ㅠ 할 수 있는거 라곤 김치찌개?된장찌개?
뭐 이정도….집들이 음식치고는 너무 없어 보이잖아요ㅠ
그 타이밍에서!! 얼마 전 월요일날 방송에서 본 된장 꽃게탕이 딱 떠올랐어요!
만들기도 쉬어 보이고 저 정도면 칭찬받을 수 있겠다 싶었죠ㅋㅋㅋ
 

이것이!! 성시경 신동엽이 하는 오늘뭐먹지라는 방송에서 나온 된장 꽃게탕이에요.
볼 때 열심히 안봐서 그런가 레시피가 기억이 가물가물……
그래서 다운받아 다시 방송을 보면서 연습에 들어갔습니다!
(신랑몰래……ㅋ)
 

일단 준비물!
야채,게,다시마,고춧가루,된장,맛술
엥? 생각보다 엄청 간단하더라구요ㅋㅋㅋㅋ
방송보니까 요리 초보인 저도 쉽게 만들 수 있을꺼 같았어요ㅋㅋ
좀 다른 점은 다른 재료들은 쉽게 구할 수 있는거!
된장은 방송에서 사용한 그대로 해찬들 명품시골된장을 사용했습니다.
성시경 어머니의 비밀 레시피라네요 글쎄 ㅋㅋㅋㅋ
그냥 한번 찍어먹어 봤는데 확실히 일반 된장하고 좀 다르게 짜지도 않고
구수~한 집된장 맛이 난다고 할까요?ㅎ
아무튼 메인이 되는 것이 된장이니까ㅋ 자 그럼 요리를 시작합니다.
 
먼저 게를 손질해 줍니다.
물로 잘 행구고 딱지를 띠고~~
저희는 가족이 많아서 게를 좀 많이 했어요ㅎㅎ
 

야채는 먹기 좋은 크기로~기호에 맞게~ㅋ
 

육수를 준비해야 하는데요?
끓는 물에 다시마를 넣고 끓이다가 꽃게를 넣습니다.
게가 익을 시간에 우리는 된장양념을 만들어야 해요.
 

해찬들 명품시골된장 적당량과 고춧가루와 맛술을 잘 섞어 주세요.
이게 양념이 끝이에요ㅋㅋㅋ
 

이제 끓고 있는 꽃게탕에 준비된 된장양념장을 잘 풀어줍니다,.
 

그리고 준비된 야채를 넣으면?
끝~ㅎㅎ 간단하죠ㅎㅎ
꽃게탕은 매운것만 먹어봤는데 이렇게 된장 꽃게탕 맛고 개운하고 좋은거 같아요ㅋ
이렇게 한번의 연습을 마치고 집들이는 성공적으로 마쳤습니다^^
국물이 너무 좋아서 식당을 해볼 생각없냐는둥…..ㅋㅋㅋㅋ
기분 참 괜찮드라고요ㅎㅎ
국물이 맛있다는 바람에 술판이 엄청 벌어졌지만 그래도 재미있었습니다.ㅎ
쉬운 레시피로 여러분도 집에서 된장 꽃게탕 한번 대접해 보세요^^