과일껍질 그냥 버리시지 마세요.

사과껍질을 이용하여 알루미늄냄비를 깨끗이...

보통 사용하는 알루미늄냄비에 왠지 때가 남은 듯한 검댕이 있는 경우가 있다. 이런 검댕은 세제 따위로는 좀처럼 닦이지 않는다. 냄비에 사과껍질과 물을 함께 넣고 잠깐 끓이면, 사과껍질에 포함되어있는 산의 작용으로 냄비의 검댕이 지워진다. 사과대신 귤과 레몬껍질을 이용해도 똑같은 효과를 볼 수 있다.

식칼이 잘들어야 요리도 즐겁지요 

식칼이 안들면 야채부스러기와 클렌저로...

식칼이 잘들면 요리도 즐겁다. 식칼이 잘 들게끔 보존하려면 매일 손질하는 것이 가장 좋다. 가장 간단한 방법은 무우나 당근조각에 크렌저를 묻혀서 하루에 한번, 다 사용하고 난 뒤에 닦는 것이다. 물론 그래도 잘 들지 않으면 숯돌에 갈아준다. 숯돌에는 자연석을 잘라서 만든 것과 연마제와 결합제로 만든 합성숯돌이 있다. 돌결의 조악함에 따라서도 3가지 등급이 있으며, 가정에서는 둘 다 괜찮지만 스텐레스 식칼은 합성숯돌이 좋다. 어쨌든 보통용이면 충분하다.

쓰레받이 정전기는 양초토막으로 걱정 뚜우욱~! 

쓰레받이 정전기는 양초 토막으로

집에서 흔히 사용하는 쓰레받이는 플라스틱이기 때문에 정전기가 잘 생긴다.특히 머리카락이나 먼지가 달라붙으면 잘 떨어지지 않고 깨끗하지도 않다. 이럴 때는 양초 토막을 이용해 보자. 양초 토막을 쓰레받이 앞 뒷면에 잘문질러 사용해 보자. 이렇게 하면 플라스틱 위에 양초의 얇은 막

이 생겨서떨어지지 않는 옷의 먼지 --; 싹싹 털어줍시다~! ^^ 

검정옷에 붙은 먼지만큼 눈에 잘 띄는 흠도 없다. 솔로도 잘 떨어지지 않는경우에는 물을 꼭 짠 스폰지로 닦아내거나 식빵의 부드러운 부분, 둥글게말은 테이프를 이용해 문지르면 깨끗히 떨어진다.

정전기가 일어나지 않아 쓰기에 편리하다.

[냄비로 만든 피자]

재료 : 양파, 피망, 양배추, 베이컨, 피자치즈, 참기름, 소금, 후추

1. 뚜껑있는 두껍고 넓적한 냄비를 준비한다.

2. 냄비를 달군 후 불을 끄고 참기름을 바른다.

3. 감자, 양파, 피망을 얇게 자르고 양배추는 손으로 뜯어 넣는다.

4. 감자&양파, 양배추, 피망, 베이컨, 피자치즈 순서대로 잘 깔고 뚜껑을

   덮는다. (순서가 매우 중요함!)

5. 가장 약한불로 15~20분 두고 익히면 O.K!

*주의 : 익히는 동안 뚜껑을 절대로 열지 말 것!

*1. 베이컨에서 배어나온 국물맛이 야채 전체에 배어들고 그것을 치즈가 

    감싸서 더 한층 맛있다.

*2. 야채에서 국물이 많이 나오기 때문에 전혀 타지 않는다.

*3. 새우, 게 등을 첨가하면 더욱 고급스런 요리가 되겠지요?

[전자렌지에 데워먹는 간단한 식빵피자]

<재료 - 2인분 기준>

#식빵 두 장

#피자치즈 약간(먹고 싶은 만큼)

#케찹

#옥수수와 완두콩 통조림

#햄 넣고 싶은 만큼(소시지도 좋습니다. 프랑크 소시지를 기준으로 하면

 한 개정도 썰면 좋겠지요..)

<만들기>

① 식빵은 보들보들한(!!) 샌드위치용 식빵을 준비한다. ( 시식할 때 바삭한 맛을 원하시는 분들은 토스터에 약간 갈색빛이 날 정도로만 구워주셔도 됩니다.) 그 식빵 두장은 반으로 썰어둔다.(먹기 좋게..)

② 피자치즈는 얇게 썰어둔다. 크기는 식빵 크기보다 크지만 않다면 상관

   없다.

③ 동그란 햄은 0.5-1cm두께로 썰어준다.

④ 완두콩과 옥수수 통조림 캔을 오픈한다.

⑤ 썰어두었던 빵위에 먼저 썰어놓은 피자치즈를 얹는다. 그리고 그 위에

   햄과 완두콩,옥수수를 조금씩 얹는다. 그리고 케찹을 약간만 뿌린다. 

   (싱겁지 않도록)

⑥ 나머지도 식빵들도 ⑤같은 방식으로 준비한다.

⑦ 준비된 ⑥의 재료를 전자렌지에 넣고 렌지 약에서 약 2분정도 조리한

   다.

⑧ 준비된 식빵피자는 우유나 쥬스와 곁들여 낸다.

  주의: 렌지에 따라 조리시간이 다를 수가 있습니다. 피자치즈가 말랑

  말랑 해질때까지만 해주세요. 너무 오래하면 축 쳐진 치즈가 렌지 밑바

  닥까지 달라붙습니다.

[바게트 피자 만드는 법]

  먼저 바게트는 잘라달라고 합니다. 햄이랑 양송이, 양파 등을 잘게 다집니다. 취향에 따라서 옥수수나 그밖에 다른 재료를 준비하셔도 좋습니다.. 그럼 준비한 재료를 버터를 바른 후라이팬에 넣고 반정도 익을 때까지 볶다가 케첩을 넣어줍니다. 그리고 재료가 완전히 익을 때까지 또 볶습니다. 마지막으로 후추를 약간...

  빵위에 익힌 재료들을 얹고 그 위에 다진 치즈를 올려서 오븐에 살짝 굽거나 오븐이 없으신 분은 렌지에 넣으시면 됩니다. 그리고는 냠냠...너무 간단하죠?

[피자치즈를 이용한 샐러드]

  우선 이샐러드 이름은 카프레세라는 이름을 가지고 있고, 이태리 요리중에 중요한 비중을 차지합니다. 우선 피자치즈와 토마토 올리브오일 그리고 베질이라는 향신료, 소금과 후추 약간... 간단합니다. 우선 피자치즈를 얇게 슬라이스하신 후 껍질을 벗긴 토마토를 마찬가지로 한 7쪽 슬라이스합니다.. 베질은 얇게 채썰면 되고요.

  우선 토마토-피자치즈-베질 순으로 접시에 담으면 되고 거기에 소금과 후추를 약간 뿌립니다. 올리브오일을 넉넉히... 올리브 오일이 좋은 것일수록 맛은 더합니다.. 요즘 백화점에서 오일 많이 팔던데... 이게 바로 그유명한 카프레세 샐러드입니다

[밥피자] 

  피자는 먹고 싶은데 진짜 피자는 만들기 힘들구 피자 토스트 많이 해먹잖아요. 근데 식빵도 없고 빵 종류 없을때 피자맛 비슷하게 먹을려면요... 밥을 이용해보세요. 방법도 간단합니다.. 밥에다 양파 좀 잘게 다져 넣고 케찹을 그 위에다 뿌려서 골고루 섞습니다. (다른 재료도 얼마든지 가능하겠죠. 야채류나 버섯류 같은,피자에 들어가는 재료는 다 넣어보셔도 되겠죠. 참치도 괜찮겠습니다.)