중남미의 한 농장
선인장에 붙어 있는
하얀 곰팡이 같은 이물질
연지벌레
코치닐(Cochineal)
애벌레를 품은
연지벌레 암컷
(Dactylopius coccus costa)
저 통통한 암컷 연지벌레 내부엔
애벌레 한 가득
애벌레를 확대한 사진
연지벌레를 수확해서
건조 시키면
애벌레들이 녹아
끈적한 액체로 변신
이렇게 색소원료로 변함
딸기우유
각 종 젤리, 캔디
게맛살
음료에 들어감
한국식품안전연구원 식품안전정보에선
코치닐 색소가 함유된 제품을 많이 먹으면
배가 아야~한다함
