◆계절에 순응한다=요즘 같은 여름엔 일찍 자고 일찍 일어나며 한낮의 더위를 피하지 말고 화내지 않는 것이 양생이다.
경희대 한방병원 한방내과 이병철 교수는 "봄엔 일찍 자고 일찍 일어나 뜰을 거닐면서 심신을 편안.유쾌하게 하는 것이 좋다"며 "가을엔 일찍 자고 일찍 일어나 마음을 안정시키고 쌀쌀한 가을 기운을 피해야 한다"고 조언했다.
겨울 양생법은 일찍 자고 늦게 일어나 햇볕을 많이 쬐고 차가운 기운에 가급적 노출되지 않는 것이다.
◆고량 진미와 뜨거운 음식을 멀리 해라=조선의 명의 허준은 동의보감에서 "사람이 늙는 것은 혈(血)이 쇠(衰)하기 때문"이라고 했다. 피를 맑게 하는 것이 양생의 시작이라는 것이다.
광동한방병원 장석근 박사는 "지방 함량이 높은 고량 진미와 너무 뜨거운 음식은 피를 탁하게 해 혈중 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 높인다"며 "채소 위주의 식단은 혈관을 맑게 하고 혈액 순환을 촉진시켜 양생을 돕는다"고 설명했다.
한방에선 어혈(瘀血. 생리적인 기능을 잃어 쓸모없게 됐거나 탁하거나 더럽거나 내부 출혈로 인해 멍든 혈액)이 혈액의 순환을 방해하고 각종 장기의 퇴화를 부추긴다고 본다.
풀과나무한의원 김제영 원장은 "어혈로 인해 혈액 순환이 원활하지 못하면 신체 기능이 떨어지고 뚜렷한 원인을 찾을 수 없는 통증이 생긴다"며 "어혈을 예방하려면 생강차.녹차 등을 즐겨 마시고 인스턴트 식품.육류.밀가루 음식을 멀리 해야 한다"고 말했다.
◆양생을 돕는 식사법=양생을 위한 식사법에서 가장 중요한 것은 규칙적인 식사와 소식(小食)이다. 소식은 미국 국립노화연구소가 '가장 확실한 장수법'으로 지목했는데 우리 선조는 이를 오래전부터 알고 실천했다. 양생 식사법에선 음식에서 시고 쓰고 달고 맵고 짠 다섯 가지 맛의 조화를 이루는 것도 강조된다. 한마디로 음식을 골고루 섭취하라는 의미다. 아침은 적당히, 점심은 배불리, 저녁은 조금만 먹으라고 권한다.
계절.날씨와 잘 어울리는 맛.음식을 섭취하는 것도 양생에 유익하다. 여름엔 쓴맛과 콩류의 음식이 제격이다. 봄엔 신맛과 보리, 가을엔 신맛과 참깨, 겨울엔 짠맛과 수수가 양생을 위한 찰떡 궁합으로 꼽힌다.
◆가정에서 쉽게 할 수 있는 양생법=광동한방병원 조철준 박사는 "아침에 일어나 치아를 36번 맞부딪치고 나서 목 뒤로 손을 깍지 끼고 9번 심호흡을 한 뒤 침으로 36회 양치하는 양생 체조법은 집안에서 가볍게 할 수 있다"며 "배꼽에 뜸을 뜨는 것도 장수에 도움이 된다"고 전했다.양생론에서 권하는 장수 음식으론 우유죽이 있다. 우유 한 되를 아주 잘 찧은 쌀(약간)에 넣고 쑨 죽이다. 또 잣죽.하수오.오가피.오디.검은 참깨 등도 양생에 이로운 식품으로 알려져 있다. 장수를 위한 3대 한방 약재로는 경옥고(생지황.인삼.백복령.꿀이 주재료).연령고본단.연년익수불로단이 꼽힌다.
◆양생을 위해 삼가야 할 일들=너무 기뻐하거나 성내거나 너무 슬퍼하거나 부귀영화를 탐내거나 잦은 성생활로 정액을 고갈하는 행위는 양생법에서 금기 사항이다.
옛 의학자들은 양생을 원하는 사람이 그날 피해야 할 일은 저녁에 너무 배불리 먹지 않는 것, 그달에 피해야 할 일은 그믐께 과음하지 않는 것, 그해 피해야 할 일은 겨울에 먼 길을 걷지 않는 것, 평생 금해야 할 일은 지나친 성생활이라고 충고했다.
박태균 식품의약전문기자
