안녕하세요 자취남입니다.

오늘은 '차슈덮밥'을 만들어왔습니다.

원래는 사케동을 먹고싶었으나..
마트에 물좋은 연어가 없어...

급히 차슈덮밥으로 변경.

재료는 삼겹살 덩어리, 양파, 파, 마늘, 기타 양념.

마늘 하나 다져서 기름 없는 팬에 삼겹살을 면마다 다 궈주고,

마늘향이 베이도록

너무 완벽하게 익힐 필요는 없습니다.

어차피 인고의 시간을 겪을거니까.

물 500미리에 쯔유 8스푼, 설탕 1스푼, 미림 4스푼, 소주 1잔

양파 4분의 1개, 마늘 3개, 파 약간, 베트남 고추 4개, 통후추가 없어 후추가루.

끓여줍니다.

어느정도 우러나면 구워놓은 삼겹살을 입수시키고,

계란도 삶아 뒀습니다. 7분, 그리고 나머지 양파, 파, 마늘은 생으로 올릴걸 준비해둡니다.

한 40분 삶을거니까.

잠깐 티비보며 컴터하며 한 3~5분에 한번씩 뒤적거리면서 익혀줍니다.

먹음직스럽게 졸아들었습니다.

고기는 건져놓고, 나머지 우려냈던 야채들 다 건져내고,

그 소스에 양파와 마늘을 넣고 조립니다.

먹기좋게 썰어서

다시 한번 더 조려줍니다.

이제 밥위에 올려서 먹을게요.
(좀더얇게 썰것을 ㅠㅠ)

320그람이었는데 밥위에만 올리기엔 많습니다.

따로 또 먹습니다.

리락쿠마를 주워왔습니다. 하하. 귀여운 쓰레기를 획득했습니다.

나름 먹음직스럽져?

돼껍조차 부드럽습니다... ㅎㅎ...

오랜시간이 걸리는만큼 맛있는 차슈덮밥 한번 어떠세요??

맛있는 저녁 드세요!!!
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인스타는 naegagunggeumhae
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막 순서가 섞여 있어요 ㅠ 여기 안올린것도 나중에 다시 올리고 그럴거에요 ㅠ 제일 업데이트가 빠른건 인스타입니다. 근데 인스타는 자세한 설명이 안되어있어요 ㅠ