육회는 만드는곳마다 양념이 다 틀리잖아요 전 개인적으로 고추장육회는 취향이 아니라 제방식대로 만들어요 헤헤
일단 파를쫑쫑 마늘조금 다져서 준비해 주시고 사오신 육회용고기를 키친타올에 핏기를 좀 제거해 주세요 그리고 들기름(전 강원도라 들기름을 주로 쓰는데 다들 참기름을 더 많이 쓰실듯 해요)+맛소금+후추+계란노른자+파+마늘 그리고 버무려주시면 되요^^ 진짜 쉽죠?ㅎ되게 간단한데도 전 이 조합이 가장 맛있더라고요ㅎ
그리고 달달한 육회 좋아하시는분들은 갈비양념 만들어서 추가하시면 좋은데 그게어려우시면 시중에 파시는 불고기나 갈비양념 한큰술 정도 넣으시면 되실거 같아요ㅎ
다음에 글올릴때에는 라볶이나, 다른 음식들 만드는 과정도 한번 올릴 수 있게 노력할게요다음에 또 봬요 다들 건강하세요
안녕하세요! 평창은 며칠 비가 쏟아지더니 오늘은 해가 쨍 났어요ㅎ오늘도 제가 만든 요리사진 보여드리겠습니당
요리과정을 원하시는 분들이 계시더라고요 혼자요리할때가 많아서 사진찍기가 좀 힘든데이제부터 요리할때 과정샷도 좀 찍어볼게요 헤헤
강원도는 감자가 진짜 맛있어요ㅎ 닭볶음탕 만들때에도 왕창 넣기
만두 빚는 모양이 지역마다 다른걸로 알고있는데 저희는 이렇게 빚어요ㅎ
잔치국수 끓일때 만두 넣어봤어요
오징어제육볶음
이것도 부모님식당에 일하러 가서 차려먹은 늦은 점심상입니다.
초복에 가족들하고 저녁먹으면서 먹고싶어서 만들었어요(감자전 가운데 구멍내면 안과 밖이 다 바삭하다 해서 해봤는데 진짜 꿀맛!)
부대찌개
원래 냉채를 그렇게 좋아하는편이 아닌데 냉채가 땡겨서 새우넣고 만들었어요ㅎ
족발냉채
라볶이
이건혼밥이네요 동태찌개가 먹고싶어서 끓여 먹었어요(구운김, 수제피클, 깻잎장, 무김치)
나가서 사먹는거 보다 맛있는 직접만들어 먹는 육회ㅎㅎ
마지막 해물알탕 입니다(이건 끓이다가 제가 딴짓하는바람에 넘쳐버려서....냄비주변이 너무 지저...분... 이해해주세요ㅎ
오늘은 여기까지 올리겠습니당^^
당분간은 좀 바빠서 글올리기가 좀 뜸해질것도 같아요ㅠ 조만간 또 올게요 안녕
