구운 칼치를 먹다보면

가늘고 길다란것을 혹여 보셨을 겁니다

이게 뭔가 싶어 쭉 당기다보면

중간에 끊기기도하구

어떻땐 그대로 먹기도 했는데요

그게 고래 회충이라네요

숙주가 죽으면 살속에 파고 들어가..

ㅠㅠ

흔히 수입산은 아프리카에서 오는데요

대부분 내장을 제거치 않고 그대로 짤라서 포장해 옵니다

바로 냉동이면 기생충도 죽는데

아프리카 애들 어디 냉동고가 잇나요

수입 컨테이너로 들어갈때 비로서 냉동이지

그동안 대부분 살속에 파고 든다는 애깁니다

칠레등도 마찬가지

구운건 또 괜찮습니다

식당에 가면 대부분 갈치찌개인데

찌개는 통성상 길다란 십이지장충을 발견하기 어렵고

숟가락으로 휘젓다보면 조각 조각 끊어져 흔적도 없지요

대략..

십이지장충탕을 그대로 먹는 셈입니다.

그래도 마트에서 살때

내장에 버글거리는 회충들을 보앗을떈 '이건 양호' 라고 해야 합니다

문제는 이미 살속에 파고든 수입산

갈치도 갈치지만

대부분 생선엔 모두 회충이 버글거립니다

회를 즐겨 드시는데...

사실 엄청 위험한 도전입니다

회를 즐기시는 분은

3개월마다 회충약을 꼭 드심이..

어떻게 세계에서 유일한 회를 먹는 일본놈 본을 봐서...