겨우내 해먹던 술찜, 다시 차가워진 3월도 맛있네요
노상 마트서 바지락 작은봉, 모시 작은봉, 대합 한봉으로 둘이 먹고 마셨는데 모시말고는 상태가 메롱이니 그냥 모시 작은 두봉을
마늘 편썰고 청량고추 씨빼고 자잘하게 썰어서 (씨는 기름 달궈지면 마구 튀니까요) 올리브유 자작하게 부어 향 오를때까지 볶고 조개 투하하여 살짝 입 벌릴때까지 볶다가 정종(경주 법주가 짱) 종이컵 한컵 , 버터 한스푼 넣고 뚜껑 닫고 입벌리면 대파 흰부분 조금 청량고추 조금 넣어 조금 더 끓이면 끝!
(국물을 더 원할때는 정종양 좀 늘리고~)
조개에 국물 살짝 담아 살이랑 함께 후룩하면 소주건 맥주건 다 꿀맛
다 먹고 국물에 밥 말아 먹으면 세상 행복
심야식당 보고 따라 먹기
아, 좋아요
요건 평소 조개 3종 술찜 2인용
