콩나물 스파게티  
콩나물을 이용한 새로운 스파게티. 해물과 토마토 소스 등은 비슷하지만, 콩나물을 넣어 한국적인 색이 한결 강해진 스파게티!   재료(15인분)
콩나물 900g, 스파게티 3봉(1.5kg), 깐새우 800g, 모시조개(중) 30개, 파슬리 적당량, 버터 · 소금 · 후춧가루 약간씩, 토마토소스 650g, 핫소스 · 파마산 치즈 적당량
  만드는 법 1 스파게티는 끓는 물에 기름과 소금을 넣고 15분 정도 삶는다.
2 콩나물은 머리와 꼬리를 제거하고 끓는 물에 삶아 건진다.
3 새우는 데쳐서 껍질을 벗기고 모시조개는 엷은 소금물에 해감을 시키고 깨끗이 씻어 건진다.
4 팬에 버터를 두르고 새우살과 모시조개를 볶다가 토마토소스를 넣고 잘 섞는다. 여기에 콩나물을 넣고 끓인 후 스파게티를 넣어 소금, 후춧가루로 간한다       
자장 스파게티  
짜파게티나 짜짜로니와는 또 다른 맛은 느낄 수 있는 자장 스파게티. 춘장과 설탕, 육수로 맛을 내는데, 느끼하지 않으면서도 독특한 맛!   재료
스파게티 면 200g, 양파 1/2개, 다진 마늘 1작은술, 다진 생강 약간, 올리브 오일 1큰술, 돼지고기(다진 것) 100g, 자장소스(춘장 2큰술, 육수 1/2컵, 식용유 2큰술, 설탕 2작은술)
 
만드는 법
1. 끓는 물에 올리브 오일 1큰술을 넣고 스파게티 면을 넣어 삶아 건진다.
2. 양파는 곱게 다진다. 돼지고기는 페이퍼 타월 등을 이용해서 핏물을 뺀다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 춘장을 넣어 볶다가 설탕으로 맛을 낸다.
4. 또 다른 팬에 식용유를 넣어 다진 마늘,생강을 넣고 볶다가 돼지고기를 넣어 볶는다.
5. 고기가 익으면 볶아낸 춘장을 넣어 볶은 뒤 육수 1/2컵을 넣고 끓인다.
6. 5에 삶은 스파게티면을 넣어 살짝 볶아 그릇에 담아낸다.