재료 ]
토마토5개, 닭가슴살3개, 느타리버섯1팩, 양파1개, 바질잎, 올리브유적당
만들기 ]
1. 토마토 3개를 세로로 잘라 0.5cm두께로 썰어 준다.
2. 닭가슴살은 삶아 가늘게 찢어놓고 느타리버섯, 양파는 채 썬다.
3. 올리브유 두른 팬에 느타리버섯, 양파를 먼저 볶는다.
4. 3에 닭가슴살과 토마토를 넣고 살짝 볶아 허브솔트로 간한다
▣ 토마토 프라이
재료 ]
토마토4개, 계란3개, 다진 양파4큰술, 피망4큰술, 소금, 후추
만들기 ]
1. 토마토를 1cm두께로 슬라이스 한다.
2. 토마토에 프라이재료를 섞어서 고루 묻히고 빵가루 입혀서 팬에 굽는다.
▣ 토마토 해물범벅 재료 ]
토마토4개, 오징어2마리, 새우1/2팩, 홍합, 조개, 부록콜리각1팩, 다진마늘 2큰술, 양파2개. 설탕, 소금, 후추, 올리브유
- 소스
다진토마토2개분, 토마토페이스트4큰술, 토마토홀1컵, 다진양파1/2개분, 고춧가루1큰술, 물1컵, 소금, 후추
만들기 ]
1. 오징어는 0.6cm폭으로 썰고 새우, 홍합, 조개는 잘 씻어서 준비한다.
2. 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 넣고 볶는다.
3. 2에 소스와 물을 넣고 끓이다가 1의 해물들을 넣고 소스와 잘 섞어준다.
4. 토마토를 먹기 좋은 크기로 썰어 4에 넣어 소금, 후추로 맛낸다.
5. 브로콜리를 데쳐서 토마토범벅과 함께 접시에 담아낸다.
▣ 토마토 아이스바 재료 ]
토마토4개, 시럽3큰술, 나무 막대(플라스틱 막대)
만들기 ]
1. 토마토는 5~6등분하여 시럽을 넣고 믹서기에 갈아준다.
2. 1의 토마토를 얼음 모양틀에 넣고 막대를 꽂아 냉동실에 얼린다.
