부산 서동미로시장에 위치한 30년 전통 손칼국수 가게

방문해봄

 직접 뽑아내는 투박하지만 쫀득한 칼국수 특유의 면발

좋습니다

 쫄깃한 면발을 푹 삶아줍니다

 이 집은 멸치를 우려서 육수를 만들어내는데

한 숟가락 떠먹으면 그 깔끔함이 아주 좋습니다

이 빨간 양념장이 깔끔하게 우러나온 멸치육수와 잘 맞았습니다

 벽에는 가게의 세월의 흔적이 고스란히 남아있습니다

정겨운 분위기이지만 다소 좁은감이 있어서

손님도 많이오고 해서 빨리 먹고 나가야할 것 같은 분위기

 기본으로 나오는 새콤 달콤한 깍두기

 다시 봐도 쫄깃한 면발이 생각나네요 ㅎㅎ

면치기 호로록 하고 오늘의 맛집 투어 종료~