요리는 라면이전부. 일명 똥손 남자가 마눌님의 생일선물로 미역국을 준비합니다.기가막힌 이벤트죠.

물론, 돈 걱정 없이 사는 사람들은 아무 문제 없겠지만 대출이자 내기도 힘든 판국이라면 문제가 심각해집니다.

"야이 인간아 돈이 남아도니?"

그렇습니다. 괜한 이벤트 했다가는 당분간 마루, 아니 심하면 다용도실에서 혼자 침낭으로 버티며 잘 수도 있습니다.

하지만, 똥손에 라면이 전부인 남성분들도 충분히 하실 수 있는 이벤트는 바로

미역국입니다.

단, 모든 음식이 그렇지만 결코 쉽지만은 않습니다.

미역국은 종류가 너무 많은데 가장 보편적이고 누구나 좋아하는 소고기 미역국으로 하겠습니다.

소 부위는 양지가 가장 좋은데 집에 있으면 있는거 그냥 사용하시면 됩니다.

소고기는 일단 핏물을 빼야합니다. 그러니 마눌님 몰래 잘때 미리 찬물에 담궈서 빼주세요.

같이 계속 잠들면 그날로 끝입니다.

이게 끝이 아닙니다.

가장 중요한 겁니다. 요리 안해본 남자분들이 가장 실수를 많이 하는게 마른미역의 양 조절입니다.

시중에 자른미역이라고 파는 작은봉지가 작아보여도 20인분입니다.

저는 완도산 마른미역인데 정말 적어보이죠? 그래도 불리면 2인분 되고도 남습니다.

원래 이렇게 하면 안되는데 저는 핏물이 거의 빠진 고기와 미역을 같이 불렸습니다.

미역국 실패 하면 시키지도 않은 짓은 왜 하냐며 오히려 그릇이란 그릇 은 다 꺼냈다고 폭탄 맞지 않기 위함입니다.

미역은 한 10분만 불려도 됩니다.

양이 많아졌죠?

그럼, 시작해볼까요. 마눌님은 푹 주무시도록 어제밤에 다 조취를 취하셨겠죠?

바로 사용하시면 안되고 미역과 고기를 다시 물에 빡빡 씻어주시고 꽈 짜서 가능한 물기를 제거해 주셔야 합니다.

이 부분도 포인트니 꼭 그렇게 하셔야 합니다.

저는 소고기를 다 사용하지 않고 일부만...^^ 나머지는 다른 요리할때 사용할겁니다.

고기와 미역을 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

이제 마지막 단계로 국간장,참기름을 저정도면 한숟가락정도만 넣으시고 아주 박박 무쳐주세요.

이때, 국간장이 아니라 진간장,양조간장 사용 했다가는 다용도실이 아니라 고시원에 한달 살 수도...

이제 마구 궁금해지면서 가장 난감한 부분이 바로 국의 물은 어느정도로 하나요? 입니다.

간단하게 동영상으로

이유는 다시 말씀 드리겠지만 미역국은 끓일 수록 맛있고 한 번 끓인 후 식혔다가 다시 끓이면 더 맛있어 집니다.

그래서 결코 미역국이 금방 만들거나 쉬운 음식이 아닙니다.

우리가 생일때 미역국을 먹는게 그만큼 어머니께서 산고를 겪으시며 낳아주셨기 때문이 아닐까 합니다.

그렇다고 바로 냄비에 물을 부으시면 안되고 물 양조절만 말씀드린겁니다.

자 이제 미역과 고기부친걸 달군 냄비에 달달달 볶아줍니다.

그럼, 맛있는 냄새가 나면서 미역색이 변하기 시작합니다. 걱정하지 마시고 소고기의 겉면이 익었다 싶을때

물을 넣고 이제 끓이면 끝입니다.

바글바글 볶아주세요.

이제 행복의 나라로 가실 겁니다.

끝까지 읽은 분들을 위한 마지막 팁.

액젓을 아주 조금만 놓으면 "끝"입니다. 티스푼 반정도? 자신없음 하지 마세요. ^^

#남자가만든미역국 #남편이만든미역국 #마눌님을위한미역국