포도씨유 드시는 분들 많으시죠?
언제부턴가 우리 식탁에서 식용유가 사라지고 올리브오일, 포도씨유가 점점 차지하게 되었네요~^^
값은 조금 더 비싸지만, 포도씨유 왜 드시나요?
몸에 좋은 포도씨유, 알고 먹읍시다!
포도씨유의 효능과 효과
1. 콜레스테롤 수치를 낮추어 드립니다.
뉴욕 시립대학의 조사에서는 포도씨 식용유로 23명의 심장병 환자에게 매일
티스푼 2숫가락 정도의 포도씨 식용유를 섭취하게 한 결과 혈청 중 콜레스테롤의
운반체 역할을 하여 체내 콜레스테롤을 배출, 감소시키는 역할을 하는 HDL이
14% 증가하였으며 콜레스테롤의 수치가 현저히 감소하였다고 합니다.
또한, HDL이 1% 증가하면 환자의 심장 발작 횟수가 3%감소한다는 것도
조사되었습니다.
2. 머리카락의 성장과 육모를 돕습니다.
손톱과 머리카락의 성장에 도움을 주며 육모 작용을 하는 성분이 함유되어 있습니다.
3. 임산부와 수유부에게 꼭 권해드립니다.
임산부, 수유부는 아기의 발육을 위해 리놀렌산의 요구량이 많이 늘어납니다.
아기에게 꼭 필요한 리놀레산이 풍부한 포도씨 식용유 임산부, 수유부들께
권해드립니다.
4. 당뇨병, 고혈압, 심장질환의 예방효과가 있습니다.
포도씨 식용유는 심장질환, 당뇨병, 고혈압의 유발 위험을 줄여주는 항산화제
비타민 E의 강력한 공급원으로 위 질환들의 예방 효과가 있습니다.
5. 피부 알레르기를 완화시켜 드립니다.
포도씨 오일에 함유된 알파 리놀렌산은 섭취시 피부의 알레르기의 증상을 완화
시켜드립니다.
6. 아토피성 피부염에 효과가 있습니다.
포도씨 식용유에 함유된 항산화성분과 포도 천여성분의 작용으로 아토피성
피부염에 효과가 있습니다. 피부에 바르면 습진-부기와 가려움증 등의 증세가
완화됩니다. 피부에 직접 바르시거나 팩으로 사용하실 수 있습니다.
포도씨유를 효과적으로 이용하는 방법
▷ 셀러드 오일로 사용하세요
허브나 향신료를 섞어 셀러드 오일을 만들면 다른 오일에 비해 기름 자체의 느끼함이 적어 셀러드의 맛을 살려줍니다.
또한 산폐속도가 느리기 때문에 장기간 보관하기도 용이합니다.
▷ 튀김요리에 사용하세요
새우나 오징어같이 콜레스테롤 수치가 높은 재료의 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있으며, 발연점이 높아 트랜스지방산의 생성가능성이 낮습니다.
(물론 콩기름도 오래된것이 아니라면 180도 이상 가열된다 하더라도 트랜스지방산이 많이 생성되지 않는다고 하나 열에 강한 포도씨유나 올리브유가 튀김에 더 적합함은 당연한 사실입니다.)
▷ 클린징 오일로 이용하세요
포도씨유는 비타민E가 풍부할 뿐만 아니라 보습효과도 무척 뛰어납니다.
또한 모공속까지 씻어낼 만큼 세정효과가 뛰어나고 다른 기름에 비해 물에 잘녹아 끈적임이 남지 않습니다.
화장솜에 포도씨유를 묻혀 얼굴 구석구석 마사지 하듯 닦아낸 다음 미지끈한 물과 클랜징폼으로 한번 더 닦아내세요.
