카페에서 3년 넘게 일 했는데
지금은 매니저임 나름 이름있는 기업이고
신입들 뽑을때 내가 다 면접 보는데 카페 너무 낭만만 가지고 면접보러오는 분들 많더라
그래서 왠만하면 경력직 뽑으려고함
처음엔 나도 신입이고 새롭게 사람을 키워나간다는거에 보람을 느낄거 같은데 왜 사람들은 경력직만 뽑지 라는 생각했는데 ,,
진짜 몇달 일하고 몇년 일하면서 여러 파트타이머분들 많이 봤는데 왜 경력직 뽑는지 알겠더라

제일 큰 이유는 바쁜매장이면 경력 없는사람들은
어리버리까는게 제일 큼
이게 나쁘다는게 아니라 처음이면 누구나 다 못 할 순있어
근데 경력있는애들은 어느정도 샷 추출하고 쉬운거라도 눈치껏 하면서 같이 일을 돕는데 경력없는애들은 옆에서
할 줄 아는게 없으니까 멀뚱멀뚱 보거나 거의 설거지만 하게 되는 경우가 대부분이고 그 바쁜 와중에 사고를 쳐서 그것도 짬 오래찬 사람이 사고친거 마무리해줘야됨
바쁜 매장같은경우에는 신입오면 가르칠만한 그런 시간이 없음
그리고 제일 리스크인 것은 바빠도 안바빠도 앉지 못한다는거
8시간동안 서서 일만 주구장창해야되고 남들도 쉬엄쉬엄 하는 분위기가 아니라면 휴대폰은 아주잠깐 보는건 가능하겠지만 계속 쭉 보진 못함 휴게시간 1시간 줘도 거의 밥먹고 휴대폰만 하다가 끝나고 일 경력 없는 사람들은 카페 환상가지다가 지쳐 한달도 못하고 그만두는 경우 종종 봤음

물론 어느정도 한가한 매장이고 사장님이 좋으신분이면 오래 다니는 경우도 봤음
그리고 진짜 손님이 끊임 없이 들어올때가 있는데
키오스크 없는 매장이면 한명은 주문 받고,한명은 설거지하고 한명은 음료제조하고 한명은 떨어진것들 뒷주방 가서 채우는 역할을 해야되는데 그 바쁜 타임 마저도 2명아니면 3명이서 하는경우가 대부분임
진짜 카페는 왠만한 끈기 없으면 지원 하지마
바쁜매장은 지원해서 너희가 오래다니면
나중에 좋은 경력 되지만 오래 못 다닐거 같으면 걍 가볍게 4-5시간정도 하는 곳에 지원하는게 좋음

일 하는 애들 얘기들어보면 진상도 개 많음
본인이 주문 잘 못해놓고 오직 일하는사람 탓 하는경우도 많고 아주머니들이나 좀 나이드신분들이 많이 들어오셔서는 앞에 진열해놓은 쇼케이스 계속 치면서 이것 주라면서 처음부터 반말 하는 손님도 있음 좀 늦게 끝나는 매장은 12시까지 하는데 새벽에 술취해서 오고 성희롱하는 나이드신분들도 있었고 이 매장에서는 이거해줬는데 여긴 안해주냐면서 비아냥 거리는 손님도 있음
이런거 다 들으면 손님들한테 환멸 오지게 나서 선입견도 생기는 친구들도 있더라

거의 카페에서 일 하는거 환멸 느껴서 잘 웃지도 않고 일만 빠르게 처리 하려고 하는 직원 있으면 이거 경험 100프로 해 봐서 그럴듯

그래도 카페에서 일해보고 싶다면 왠만하면 널널한 매장가… 널널한곳에서도 해봤는데 어떤곳은 손님 없으면 앉아있게 해주더라 대신 시급이 최저일거임
요즘 크리스마스 분위기라 카페 꾸며진거 보고 카페 지원 하는사람 많던데 이거보고 참고 했음 좋겠어서 씀