장어 완전 양식 성공이 허위 사실이라고 한때 난리가 난적 있었지.

부화하는데 성공했지만, 

유생기인 렙토세팔루스에서 45일이 지나면 모두 죽었기 때문이야.

일본도 마찬가지야.

이건 바로 장어의 유생기 시절의 모습이야.

심해어와 닮았어. 눈이 크고, 가늘지.

300기압에 버틸수있도록 만들어진거야.

여기서 일정 크기가 되고, 

기압이 낮은 곳으로 올라가기 시작하면 2차 변태가 시작되는거지.

그러다가 최종적으로 실장어가 되어서 하구둑으로 올라오는거야.

이 장어를 완전 양식 하려면 어떻게 해야 할까?

바로 300기압을 만들수 있는 인공 수정 배양조를 만드는거야.

물을 어느정도 체워넣고, 심해와 동일한 물의 농도를 만들고,

그 위에 액화 산소를 넣어 기압을 높이면서, 내부 기압을 높이는거지.

300기압의 수준이 되었을때, 알이 부화하고, 특정 시간이 지나, 

1차 변태가 끝나면 이때 기압을 100기압, 50기압, 10기압으로 점차 낮추면서,

2차 변태를 유발하는거지. 그리고 2차 변태가 끝나고, 1기압까지 낮춰,

실장어가 되면 양식장에 출하하는거야.

완전 양식 성공의 비밀은 장어의 DNA에 있었던거지.

현실화 되면 세계 최초로 장어 완전 양식에 성공하게 되는거야.

장어의 생태를 연구하고, 동일한 환경을 조성해, 호르몬을 작동시키는거지.