대두가 에스트로겐 수치를 높이고 유방암을 유발한다는 이론을 들어보셨을 것입니다. 그러나 연구는 이를 뒷받침하지 않습니다. 이 주제에 대한 가장 큰 연구인 상하이 여성 건강 연구는 그 반대의 결론을 내렸습니다. 콩을 섭취한 72,223명의 여성 중 22%는 유방암 위험이 낮았고 47%는 폐경 전 유방암 위험이 적었습니다.
간장은 또한 특정 연구에서 전립선암에 영향을 미쳤습니다. Harvard Health에 따르면 30개의 코호트 실험을 분석한 결과 콩 섭취가 전립선암 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다. 즉, 콩을 두려워할 필요가 없습니다.
② 위장을 보호하려면 더 많은 콩류를 섭취하세요
콩과 식물은 단백질과 섬유질이 많은 식물의 씨앗 또는 과일입니다. 2019년 연구에 따르면 콩류를 많이 먹을수록 암 발병 위험이 줄어듭니다. 이 연구는 콩과 식물을 위암, 신장암 및 소화기 암을 포함한 여러 암과 연관시켰습니다.
Cancer Causes & Control에 발표된 이 연구에서는 여러 이전 연구에서 이 사례를 확인했다고 언급했습니다. 그 이유는 아마도 콩과 식물의 저항성 전분 때문일 것입니다. 이 전분이 장내 세균과 만나면 발효되어 다른 화합물을 생성합니다. 이 화합물은 암과 싸우는 것으로 생각됩니다.
③ 계피 한 티스푼은 큰 차이를 만들 수 있습니다
일부 시험관 및 동물 연구에서는 계피가 암이 퍼지는 것을 막는다고 밝혔습니다. BMC Cancer의 2020년 연구에 따르면 계피 추출물은 시험관에서 암세포를 죽였습니다. Molecular Carcinogenesis에 대한 추가 연구는 계피 추출물이 유방암 및 난소암 세포의 수를 낮출 수 있음을 시사합니다.
크레딧은 계피의 두 가지 성분인 프로시아니딘과 신남알데히드에 있습니다. 여러 연구에서 이러한 성분은 항산화제, 항염증제 및 항균제로 작용했습니다. 일일 식단에 계피 1/2~1티스푼(2~4g)을 추가하면 혈당과 염증을 줄일 수 있습니다.
④ 블루베리는 가장 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다.
블루베리는 대부분의 과일보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있어 "슈퍼푸드"라고 불립니다. Pathology & Oncology Research에 발표된 연구에서 블루베리 추출물은 방사선 요법을 개선했습니다. 연구원들은 블루베리 추출물이 암세포 성장을 감소시킨다고 설명합니다. 그 자체로 블루베리는 암세포가 종양으로 발전하기 전에 암세포의 25%를 죽였습니다.
블루베리에는 암을 예방하는 많은 화합물이 포함되어 있습니다. 화합물 레스베라트롤(와인에서 발견되는 것과 동일)은 암세포를 방사선에 더 민감하게 만듭니다. 블루베리의 플라보노이드는 항염증, 항산화 및 항균 작용을 합니다. 이 모든 것은 신체가 암을 방어하는 데 도움이 됩니다.
⑤ 암을 예방하려면 견과류를 더 많이 섭취하세요
과학자들은 견과류 섭취가 암 위험 감소와 관련이 있을 수 있다고 지적합니다. 예를 들어, 2014년 연구에 따르면 호두를 먹은 쥐는 세포 성장이 80% 적고 종양이 60% 적었습니다. 또 다른 연구는 전립선암에 걸린 남성을 추적했습니다. 일주일에 다섯 번 견과류를 먹은 사람들은 질병으로 사망할 확률이 적었습니다.
대부분의 견과류에는 암과 싸우는 영양소가 있습니다. American Institute for Cancer Research는 호두, 아몬드, 브라질 너트 및 헤이즐넛을 권장합니다. 그들 모두는 비타민 E, 마그네슘 및 셀레늄과 같은 미네랄이 풍부합니다. 칼로리를 낮게 유지하려면 견과류 1온스로 섭취량을 제한하십시오.
⑥ 강황은 암 성장을 멈출 수 있습니다
최근 몇 년 동안 강황은 치유력 때문에 우상화되었습니다. 많은 연구에서는 강황의 핵심 성분인 커큐민이 실험실 연구에서 종양 세포를 죽인다고 밝혔습니다. 국립암연구소(National Cancer Institute)에 따르면 두 가지 연구에서 강황이 암세포가 자라기 전에 멈추는 것으로 나타났습니다.
강황을 암 치료제로 권장할 만한 충분한 증거는 없지만 암 증상을 완화시킬 수 있습니다. 일부 임상 연구에서 심황은 유방암 환자의 관절 통증을 감소시켰습니다. 또한 화학 요법을 받는 암 환자에 대한 면역 반응을 높입니다.
⑦ 식물성 스테롤이 풍부한 음식을 드세요
스테롤은 특정 과일, 채소, 콩류 및 씨앗에 자연적으로 나타나는 물질입니다. 그들은 강력한 콜레스테롤 저하 능력을 가지고 있습니다. 2021년 Nutrients 저널에 실린 연구에서 연구자들은 스테롤이 LDL 콜레스테롤을 낮춘다고 보고했습니다. 이것은 다양한 질병을 유발하는 "나쁜"콜레스테롤입니다.
연구에 따르면 식물성 스테롤은 유방암과 에스트로겐 암의 형성을 예방할 수 있습니다. 대부분의 인구보다 암 위험이 낮은 재림교인들은 스테롤이 풍부한 식단을 섭취합니다. 식물성 스테롤이 많이 함유된 식품에는 채소, 과일, 통곡물, 식물성 기름, 해바라기씨 등이 있습니다.
⑧ 감귤 드세요
오렌지와 레몬과 같은 감귤류 과일은 암을 예방할 수 있습니다. Pancreas 저널에 실린 9건의 연구에 따르면 감귤류는 췌장암 위험을 감소시킵니다. 2020년에 또 다른 대규모 연구에서는 감귤류가 소화기 및 상기도 암의 위험을 낮춘다고 제안했습니다.
결과를 보기 위해 많은 양의 감귤이 필요하지도 않습니다. 2018년 Gastric Cancer에 실린 연구에 따르면 일주일에 감귤류를 3인분만 섭취하면 위암 위험이 28% 감소합니다. 레몬 물 몇 잔만 마셔도 건강에 놀라운 효과를 볼 수 있습니다.
Source: HEALTHYGEM
