1. 매일 바뀌는 메뉴
2. 저녁 장사 끝나고 새벽까지 정리 싹 하고 퇴근
3. 전날 매출 신기록 찍고 8시간만에 재출근
현지에서 기사도 나고
가성비로 구성된 식단에
수 목 금 3연타 사람 몰려서 난리남
현재 주변 식당 중 매출 1위를 차지하기 위해
국밥으로 전환하고 손님들이 오픈부터 3시간 동안 줄지 않고 있음
홀 3명에 주방 3명이서 3일동안 노동하다
너무 힘들다는 의견 꺼낸 이장우와 유리
오픈하고 2시간 30분 동안 손님 받아도 만원이다
이번 회전율로 봤을 때 이렇게 손님 받으면
역대급 매출 달성으로 나폴리 지역 매출 1위도 달성할 수 있는 상황에
머리에 장사 생각 밖에 없는 백사장
3일 내내 웨이팅 손님 받느라 너무 힘들다는 유리, 장우
(실제로 화요일을 제외한 수, 목, 금 연타석으로 손님이 폭발함
3일만에 지역 매출 1위권과 50유로 차이 정도임)
오늘까지 하고 내일은 쉬자는 백사장
(현재 토요일인데 일요일 장사하지 말자는 뜻 - 원래 일요일까지 장사하기로 함)
약속해달라고 요구하는 이자웅
응ㅋㅋ 약속 안 해~~
매출 1위 찍어야 돼 ㅋ
이장우 눈물 ㅠㅋㅋㅋㅋㅋ
독하다 독해 ㅋㅋㅋ
영상에 달린 댓글 여론은 대충
-일반인들 자영업할 때 저 정도는 기본적으로 하는거다
- 서진이네 같은데 보고 편할줄 알았냐, 이게 진짜 실전이다
- 백종원 장사에 미친 사람이네
등등 다양한 의견
