"퀴노아의 잇점은 당신이 생각하는것

이상으로 많습니다."

체중 감량을 위한 계획을 실행 중이라면 일일 식단에 추가해야 할 음식 중 하나는 퀴노아입니다.

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"퀴노아는 일반적으로 선반에 있는 다른 유형의 고대 곡물과 함께 덩어리로 되어 있지만 기술적으로는 곡물이 아니라 실제로는 씨앗입니다!" Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, 등록 영양사 영양사 및 영양 및 영양학 아카데미의 전국 미디어 대변인은 말합니다.

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퀴노아는 흰색, 검은색 또는 빨간색 또는 모두 함께 삼색 등 다양한 색상으로 제공되며 Ehsani는 요리 시 모두 거의 동일한 영양 성분를 제공한다고 말합니다.

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섬유질, 항산화제, 비타민, 미네랄과 같은 몸에 좋은 영양소가 가득합니다. 특히 망간, 철, 엽산, 마그네슘, 인, 칼륨, B6, 구리 및 리보플라빈이 포함되어 있습니다.

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조리된 퀴노아 한 컵에는 222칼로리, 단백질 8g, 총 지방 4g, 탄수화물 39g, 섬유질 5g이 들어 있습니다.

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영양사에 따르면 식단에 퀴노아를 추가하면 체중 감량에 도움이 되는 6가지 방법이 있습니다.

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▶ 섬유질이 많습니다.

퀴노아는 조리한 한 컵당 5g의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 고 섬유질 식단을 섭취하는 것은 사람이 체중 감량을 시도할 때 종종 놓치는 부분입니다. 충분한 섬유질을 섭취하면 더 오래 포만감을 유지할 수 있으므로 식사 중에 과식하거나 식사 시간 사이에 간식을 먹을 가능성이 적습니다.

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섬유질은 신체에서 훨씬 더 느리게 소화되기 때문에 시간이 지남에 따라 느리고 꾸준한 에너지 방출을 제공하므로 혈당 러시(혈당 관리 지원에 도움이 됨)를 겪지 않을 것입니다. 섬유질은 또한 대변의 부피를 더해 주기 때문에 더 규칙적인 배변을 할 수 있고 변비로 고통받지 않습니다.

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마지막으로 퀴노아에서 발견되는 식이 섬유는 건강한 박테리아를 내장으로 촉진하여 체중에도 영향을 미칠 수 있습니다. 연구자들은 장내 박테리아가 실제로 체중 감량을 돕거나 예방할 수 있음을 발견했습니다. 퀴노아와 같은 식물성 식품은 체중 감량에 절대적으로 도움이 될 수 있습니다.

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▶ 저칼로리 식품입니다.

퀴노아는 많이 먹어도 칼로리가 많지 않습니다. 또한, 더 많은 볼륨 = 더 많은 포만감, 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

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▶ 고단백 식품입니다.

퀴노아는 또한 단백질 함량이 높으며 컵당 8g을 함유하고 있습니다. 또한 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 완전한 단백질입니다.

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이것은 채식주의자, 채식주의자 또는 고기 없는 고기를 먹는 사람들에게 희소식입니다. 단백질은 단백질을 소화하고 처리하는 데 추가 칼로리가 필요하기 때문에 매 식사와 간식에서 섭취해야 하는 중요한 구성 요소입니다. 단백질을 섭취하면 신체가 칼로리를 소모하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

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또한 단백질은 훨씬 느린 속도로 소화되고 혈당을 보다 안정적으로 유지할 수 있기 때문에 포만감을 제공하여 배고픔 수준을 유지하는 데에도 도움이 됩니다.

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▶ 야채와 살코기 고기와 잘 어울립니다.

살코기 및 야채와 결합하면 퀴노아가 포만감을 높입니다. 이것을 일관되게 유지하면 원하지 않는 체중을 피할 수 있습니다.

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▶ 망간 함량이 높습니다.

퀴노아는 비타민과 미네랄이 풍부하고 특히 다량의 망간을 함유하고 있습니다.

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망간은 뼈 건강을 지원하는 필수 영양소이며 다량의 항산화제 덕분에 염증과 질병 위험을 줄이는 데 도움이 되며 호르몬 건강, 특히 갑상선에도 중요한 역할을 합니다. 망간을 충분히 섭취하지 않으면 갑상선 기능 저하증이 발생할 위험이 있으며, 이는 시간이 지남에 따라 호르몬 불균형과 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 망간을 충분히 섭취하면 복부 비만도 낮아집니다.

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▶빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다.

퀴노아의 또 다른 장점: 빠르고 쉽게 요리할 수 있어 누구나 건강식에 추가할 수 있습니다.

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사용하는 요리용 물에 말린 허브와 향신료를 추가하여 쉽게 맛을 내거나 저염 채소 또는 닭고기 육수로 요리하여 풍미를 더할 수 있습니다. 달콤한 아침 식사 죽으로 만들고 위에 우유와 과일을 추가할 수 있습니다. 팝콘처럼 퀴노아를 팝할 수도 있습니다. 팬에서 쉽게 터질 수 있습니다. 약간의 양념을 추가하고 간식으로 즐기거나 팝된 퀴노아를 사용하여 직접 그래놀라를 만들 수도 있습니다.