1. 알감자는 깨끗이 씻어서 준비하세요.

    껍질을 벗기지 않고 하는 조림이니 흙이 없게 씻으셔야 됩니다!

2. 후라이팬에 식용유를  소량 두른후 감자를  달달 잠시 볶아 주세요.

   

3.이때 물을 반컵정도 넣고 살짝 익혀 주세요.

4.양념장을 넣어주세요.

  간장약간5 + 갈색설탕 2 + 물엿1 + 후추 + 마늘 조금 + 맛술 조금 넣고

  쪼글 쪼글 할때 까지 잘 뒤적이면 졸여 주세요.

5.마지막으로 참기름 + 통깨를 넣어 완성해주세요.