피자밥을 소개하지요...

오븐 없이도 편리하게 맛있는 피자을 먹는 방법...우리집에선 벌써 10년정도 된 메뉴입니다.

재료: 배추김치 1/4 포기, 밥 1/2공기,계란3개, 피망1개, 맛살 4줄, 치즈 2장, 피자치즈, 케찹

조리방법

1. 배추김치를 물에 살짝 씻어서 잘개 썬다.

2. 피망과 맛살도 잘개 썬다.

3.  썬 김치와 피망, 맛살 그리고 밥을 후라이팬에 살짝 볶는다.

4. 가스 불을 끈다. 

5. 볶은 밥은 후라이판에 곱게 펴서 원모양을 만든다

6. 계란을 풀어서 원모양이 된 밥 위에 부어서 고루 편다.

7.  4번 위에 치즈를 두장 펴고 둥글게 케찹을 뿌린다.(케찹을 둥근모양으로 여러겹 뿌려놓는다)

8. 케찹위에 피자치즈를 듬뿍 올린다.

9. 약한 불에서 5~7분 데우고 피자치즈가 다 녹으면 불을 끈다

10. 후라이팬 째로 식탁에 올려놓고 ... 접시에 덜어서 먹는다...정말 맛있어요...!!

피자가 귀하던 시절... 특히나 시골이던 우리집에서 피자 시켜먹는건 상상에 불과했다.

그래서 엄마가 10년전에 개발한 피자밥입니다.

우리의 간식거리 1호이자... 지금은 제 조카들과 우리 공주님도 무지 좋아하는 피자입니다.