화학 조미료...안좋은거 알지만....

이걸 안넣으면 당췌 맛이 나질 않으니....요리고수의 길은 멀고도 험한가봅니다..

많이는 아니지만 조금씩 썼거든요...

얼마전 아침뉴스에 다시다,맛소금,미원에 들어있는 MSG가...각종 성인병에 암까지

유발한다고 하니...될수있음 먹질 말아야한다는 생각이 들더라구요...

집에 도깨비 방망이도 있겠다....

천연조미료를 만들어야겠단 생각에....

안쓰고 다락에 쳐박아뒀던 분쇄기 찿느라...다락에있는 물건 죄다 끄집어 내드라

어젯밤에 생쇼를 했습니다...

집에 멸치,새우,다시마도 있겠다....갈믄 되겠는데...

표고버섯 가는게 헷갈려서요...

그럼 질문들어 갑니다..

1.생표고버섯 이걸 씻어 좀 말린다음 가는건지...

아님 이미 말려져 있는거...

근데 말려져있는건 무쟈게 딱딱하던데요...분쇄칼날이 남아날까할정도로...

2.그리고 이런가루들만 넣어도 음식맛이 날까요?

오늘 아침에 멸치와 다시마 우려낸물에 된장만넣고 국을 끓였는데...

맛이 닝닝한게 별루 였거든요....

아마도 이미 화학조미료에 중독된 듯^^;;;;

이제 웰빙생각좀 해야될 것 같아요...

곧있음 백조 되겠다....

좀더 이런쪽으로 관심을 갖고 가족의 건강이 내손에 달려있단 생각으로

좀더 적극적으로 살려구요~

아이들이 좋아하는 치킨 그냥 시켜줬었는데...저번주에 직접 집에서 튀겨줬거든요...

워낙에 딸이 치킨킬러라...ㅎㅎ

안먹일순 없고..먹어야한다믄 집에서 깨끗하고 위생적으로 해주는게 나을 것 같아서요...

그리고 저위에것 말고도 천연조미료로 만들어쓸수 있는 나만의 노하우가 

있다면 꼭좀 전수해주세요^^