우선 핏물을 하룻밤정도 빼구요

어떤 용도인지에 따라서 다를거든요

맑은국물의 경우(곰탕처럼)..대파나 마늘을 넣고 그리고 한약재중에
뭔가가 있었는데 기억이 가물가물

감자탕같은 국물의 경우 파, 마늘 다아
넣고 된장을 한숟갈 풉니다