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이럴땐 이렇게...

이미경 |2006.05.18 08:46
조회 98 |추천 1


 김치가 너무 쉬었어요?

 - 쉰김치독에 조개껍질을 넣고 얼마지나면 쉰맛이 조금 덜해집니다.


 달걀지단이 자꾸 찢어져요?
- 달걀을 풀때 녹말가루를 조금넣어보세요. 얇게 부쳐지고 찢어지지않아요.


 장마때 쌀보관법?
- 집안이 습기로 가득할때는 쌀통에 통마늘을 넣어두세요.


 밥이 되다구요?
- 실수로 밥이 되게되면 밥위에 젓가락으로 구멍을 내고 정종 몇방울을 떨어뜨린뒤에 보온으로 잠시 두어보세요.

 

 포도씻기 힘들다구요?
- 포도처럼 알알이 씻기 힘들때는 씻을물에 숯을 담갓다가 씻으세요 숯은 흡착력이 강해 농약을 잘 빨아드립니다.


 식탁에 올려두는소금에 습기가?
- 소금에 이쑤시개를 7~8개 넣어두면 습기를 빨아드려 눅눅해지지않아요.


 라면의 느끼한맛을 없에고싶으면?
- 술을 서너방울 넣거나 미역을 넣고 끓이세요.


 

 시든채소를 싱싱하게 하려면?
- 큰그릇에 물을넣고 식초 조금과 각설탕 두조각을 넣고 담그면 싱싱!


 닭 비린내를 없에려면?
- 생닭을 우유에 넣었다가하면 비린내는 물론 맛도 단백해집니다.


 돼지고기 누린내는?
- 커피한스푼을 넣으면 누린내는 물론이고 향긋한 냄새마져 돈다.(돼지 삶을때두..색두 이뻐지궁..좋아요^^)


 프라이팬에 음식이 붙어요?
- 소금을 검게될때까지 구우시고 닦아내신후에 기름을 두르고 해보세요.
 

 두부가 쉽게상해요?
- 살짝 데쳐서 냉장고에 보관하세요 쉽게 상하지않아요.


 플라스틱통에 김치물이 들었어요?
- 쌀뜨물로 하루만 담가두어보세요. 아니면 치약으로 닦으셔도 좋아요. 


전자렌지에서 냄새가 나요?
- 아무것도 넣지않고 데우세여 그래두나면 레몬껍질을 넣고 데우세요. 


  김치찌개를 하는데 신김치가 없다?
- 덜익은 김치로 찌개를 끓이고 다끓었을때 식초반스푼을 넣으세요.


  삶은 콩나물에 힘이없다?
- 찬물에 2~3번 행구어 양념하세요. 몇일동안은 아삭아삭해요.


  한번쓴 기름이 아깝죠?
- 커피필터로 한번 거르고 사용하세요. 마늘과생강 한쪽씩을 너으면 냄새까지 싸악 없어져요. 


  햄 보관시에 딱딱해져요?
- 햄을 냉장고에 보관하면 절단부분이 딱딱해지고 변색되죠? 마가린을 바르고 보관하세요.


  기름때가 안지워진다구요?
- 커피찌꺼기를 넣어 스펀지로 문지르고 더운물로 행구거나 소주를 뿌려 닦으면 기름때가 없어져요
(맞아요..요거 삼겹살집가면...기름 닦을때 소주 뿌려서...ㅋㅋ 소주강추)

 

 

추천수1
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