호텔 내 직군은 크게 객실,식음료,사무직 등 세 가지로 나뉜다.

▶객실 부문:도어맨,벨맨,프런트,VIP 영접관리팀,객실관리팀 등이 있다.

도어맨은 손님의 차가 도착하면 차의 문을 열고 주차 안내를 주업무로 하며,벨맨은 손님의 짐을 방까지 나르고 객실 내 시설물 사용법 등을 안내한다.

프런트는 체크인과 체크아웃,각종 안내 등을 담당한다.

▶식음료·조리 부문:호텔 내 식당과 바 등에서 일하는 조리사와 웨이터 등이 이에 속한다.

소믈리에,바텐더,이벤트 매니저,플로리스트,웨딩플래너 등도 식음료 조리 부문과 많은 관련이있다 .

조리팀에서 일하기 위해서는 조리사 자격증이 필수적이다.

요리,제과,꽃 장식 분야 등도 관련 자격증 소지자를 우선 채용하고 있다.

▶사무 부문:국제회의나 결혼식 등 행사를 담당하는 전담팀도 있다.

특히 호텔 결혼식을 선호하는 사람들이 늘고 호텔에서 열리는 회의가 많아지면서 행사 관련 팀의 역할 비중이 점차 커지고 있다.

▶GRO(Guest Relations Officer):객실부 소속이다.

VIP객실을 이용하는 고객들의 편의를 위한 서비스를 전담한다.

호텔 내에서의 일상적인 서비스는 물론 고객의 비즈니스 및 관광 스케줄을 관리한다.

이에 필요한 정보수집이나 예약 및 서류작업,그리고 필요에 따라 물품 구입을 대신해주기도 한다.

유창한 외국어 실력과 국제적인 비즈니스 매너를 갖추는 것이 필수이다.

그 밖에 또 다른 호텔의 일들..

▶비지니스 센타 : 비즈니스맨을 위해 전문적 도움을 제공하는 사무실 역할을 하며 팩시밀리, 워드 프로세서, 인터넷, E-mail, 복사기, OHP, 컴퓨터, 계산기, LCD 등 사무기기를 구비하고 있으며 임대도 가능하다. 또한 통역, 번역, 타이핑, 명함 제작, 회의실 임대, 서류 신속 운송 서비스 등 각종 업무를 수행한다.

▶전화 교환실 : 호텔의 모든 전화를 연결하거나 안내하며 Wake up 전화 서비스를 제공한다.

비상 시 모든 연락을 취하며 객실 마사지 서비스 연락, 세계 시간, 날씨 및 기온, 연회 등 정보안내, 전보 및 수신자 요금 부담 전화 대행 서비스 등을 담당한다.

▶하우스키핑 (HOUSE KEEPING) : 객실의 정비, 집기비품의 정비, 투숙객의 안전과 편의제공 등의 서비스를 주업무로 한다.

  하우스맨 (HOUSE MAN : INSPECTOR) : 객실점검, VIP 응대, 분실물 처리, 소모품과 비품관리

  객실순찰, 미니바 운영 등이 그 업무 내용이다.

  룸메이드 (ROOM MAID) : 객실정비, 정리정돈, 소모품 관리 등을 맡고 있다.

  버틀러 (BUTLER) : 고객의 불편사항을 신속하게 도와주는 일종의 잔심부름제도.

▶마케팅 : 투숙객과 회원들에게 최신 설비와 시설을 갖춘 체육관, 클리닉, 실내외 수영장, 골프연습장, 테니스코트, 남·여사우나와 휴게실, 스포츠 마사지실 등을 완벽하게 갖추어 놓고 있어 고객의 건강증진을 위한 운동과 활동을 기호에 맞출 수 있게 하고 있다.

그리고 마지막으로..

총지배인은~~

모든 영업부문의 조직과 사람을 총괄 지휘·감독할 뿐 아니라 현대적 의미의 제너럴 매니저로서 경영상의 손익까지도 책임져야 하는 최고 경영자 중의 한 사람이다.

유창한 외국어 구사력과 경영능력을 겸비하고 영업부문 전반에 걸친 전문지식은 물론 호텔의 회계시스템에 관한 운용도 깊이 이해하고 있어야 한다.

경영방침을 수립하고 그 목표달성을 위한 세부계획을 확정한다.

사장을 보좌하며 경영목표의 표과적 달성을 위한 인사·구매· 투자 등에 관하여 계획 및 집행의 권한을 가진다.

호텔서비스의 질적인 향상을 위하여 시설과 조직운영을 적극적으로 개설할 책임과 권한을 갖는다.

호텔의 대표자로서 고객 및 거래선과의 원활한 관계를 유지하기 위하여 고객의 영접과 응대, 거래선 방문 등을 통하여 고객의 요구사항을 지속적으로 파악하여 마케팅에 반영한다.

고객과 종사원의 안전을 위하여 자산의 유지관리 및 보전의 책임을 지며, 이를 위한 적절한 조치의 의무와 권한을 갖는다.