두부

저칼로리에 영양이 풍부해 다이어트 재료로는 제격인 두부는 각종 미네랄과 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라 단백질 지방 흡수율이 높아 다이어트로 부족해지기 쉬운 각종 영양소의 흡수를 도와준다.

두부 샌드위치(100Kcal)-1인기준

재료: 직사각형 두부1/4모 50g,토마토 슬라이스2쪽, 슬라이스 치즈,1장, 머스터드 소스(무설탕),샐러드용 야채.소금 약간씩

만드는 방법

1. 두부는0.7cm두께로 썰어 팬에 넣은 다음 소금으로 간 해 노릇하게 부쳐낸다.기름을 두르지 않고 부치므로 타지 않게 여러번 뒤집는다.

2. 토마토는 0.5cm두께로 자르고 치즈는 반으로 자른다.

3. 야채는 적당히 손으로 뜯어 깨끗이 씻은 다음 물기를 턴다.

4. ①에 머스터드 소스를 바르고 야채와 토마토, 치즈를 올린 다음 구운 두부를 위에 덮어 샌드위치를 만든다.

오이

탄수화물이 주성분인 오이는 각종 무기질을 함유하고 있어 신체의 노폐물을 제거하고 몸을 가볍게 만들어 준다.따라서 다이어트 식품으로 제격이다.비타민A와C등의 영양소도 많이 함유하고 있어 건강한 다이어트를 위한 추천 식품이다.

오이 단호박 샐러드(20Kcal)-1인 기준

재료: 오이(작은것)1개, 단호박50g, 소금 약간

만드는 방법

1. 오이는 껍질째 소금으로 깨끗이 문질러 씻은 다음 길이대로 반을 갈라 속의 씨를 파낸다.

2. 단호박은 껍질을 벗기고 찜통에 넣고 찐 다음 볼에 넣어 으깬 다음 소금으로 간한다.

3. 오이의 파낸 속 부분에 ①을 넣는다