물은 열량이 없으며, 신진대사를 위해서는 상당한 에너지가 필요합니다. 즉, 물을 흡수해서 배설하는 과정에서 신장은 상당한 에너지를 소비하게 되므로 빈속에 물을 계속 마시면 신진대사가 활발해져서 열량 소비를 높이게 됩니다. 수분이 부족하면 세포의 신진대사 기능이 저하되어 몸 속에 노폐물과 독소가 쌓이고 각종 질병을 유발하기도 합니다. 주스나 술 같은 경우, 열량이 있어 비만의 원인이 되지만, 물을 마시면 다이어트를 촉진합니다.

▣깐깐하게 마셔보자-^ ^
1. 하루 8컵 이상 수시로 섭취하는 것이 좋습니다.
하루에 적당한 수분 섭취량은 2.5ℓ(약 13컵)인데, 실제 마시는 물로 섭취되는 것이 1.3ℓ(약7컵), 식품 속에 함유된 물로 섭취되는 것이 1ℓ정도가 됩니다. 이 물은 대소변으로 1.5ℓ, 땀으로 0.5ℓ, 기타 호흡 등으로 배출됩니다. 원활한 신진대사를 위해 하루 10컵 정도의 수분을 섭취해야 합니다.
뚱뚱한 사람은 마른 사람보다, 체격이 큰 사람은 작은 사람보다 수분이 더 필요하며, 심한 설사나 심한 운동을 했을 때 물 부족 현상이 생기기 쉬우므로 이런 경우 적절한 수분 공급을 충분히 해 주어야 합니다.

2. 식사전 30분, 식사도중, 식후 1시간 동안의 수분섭취는 피하세요.
식사 중에 수분을 많이 섭취하면 포도당의 흡수 속도가 빨라져 혈당이 급속하게 상승하고 혈중의 인슐린 농도도 급속히 상승하게 됩니다. 인슐린은 혈액 속의 포도당을 근육 내로 이동시켜서 에너지 생산에 사용되는데, 인슐린이 분비되는 동안 근육 세포는 필요한 에너지원(포도당)을 얻게 되므로 그 순간 혈중 지질이나 단백질 등의 다른 영양소들은 지방조직에 저장되는 방향으로 움직이게 됩니다. 그러므로 식사도중 수분의 섭취는 체지방을 증가시킬 수 있습니다. 공복에 조금씩 자주 마시세요-