재료   닭 (먹고싶은부위), 우유, 후추, 소금, 간장, 물엿, 파, 마늘, 고추   술종류 (청주, 소주., 백세주등), 맛술, 굴소스       먹고픈 부위 핏물제거 해주시구요~   핏물뺀 닭을 손질해서 칼집내어 우유자작하게 붓고   소금후추뿌려 재워두세요.   누린내를 없애주고 닭을 더 담백하게 해준답니다.   적어도 1시간가량은 담궈주세요.  
    시간이 지나면 닭을 살짝 익혀주시구요~   냄비에 담아요~
      대파 반절, 청양 고추 4~5개, 마늘듬뿍   간장과 물을 2:1정도 비율로 섞어 반쯤 잠길정도 붓구요. 맛술한스푼 물엿두스푼   술 두스푼, 굴소스 한스푼 넣구요~ 다시 후추 뿌려 졸여주세요~   5분정도 졸이면 아마 국물이 다 사라질꺼예요.  
    국물이 대부분 사라지고 맛있게 양념이 베었어용~   '-  ' 접시에 담아 맛있게 먹어용~★  
    오동통 닭다리~★  
    윤기 좌르륵!  
    닭한마리 시켜먹으려면 적어도 1만원이상 깨지는뎅~   닭다리 잔뜩들어있는 하림팩 7500원주고 사왔어용~★   만들기도 쉽구 맛도 좋아용~ '-  '*   시켜먹지말고 이젠 만들어먹어요... (치킨집 사장님들 ㅈㅅ)   간식으로 드실때는 조금 신겁게 하세요   맛있게드세요 ^^