A형:계획을 세워야 살이 빠진다.

육류는NO!채소는GOOD!

무엇이든 계획대로 완벽하게 소화해 내려는 A형은 장기적으로 계획을 세워 다이어트를 하는 것이 성공률도 높은편, 단 위산 분비가 적고 소화기관이 민감하기 때문에 음식을 충분히 씹고 소량으로 자주(하루 6끼까지)식사하는것이 좋다.육류와유제품은 소화시키지 못하기 때문에 피하고 채식이 어울린다.

단백질 또한 고기나 유제품보다는 콩이나 생선을 섭취한다.

1.오일 소스를 곁들인 그린샐러드

재료

샐러드용 야채200g, 올리브 오일 소스(올리브 오일4큰술, 붉은색 양파1/3개, 로즈마리 약간, 후춧가루 약간, 레몬즙 1큰술)

요리법

① 샐러드용 야채를 다양하게 준비해 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 물기를 턴다.

② 물기 턴 야채는 먹기 좋은 크기로 큼직하게 자른다.

③ 오일 소스에 넣을 양파는 굵직하게 다지고 로즈마리는 마른 것으로 준비해 적당한 크기로 자른다.

④ 준비한 오일소스를 한데 담아 고루 섞은 후 손질한 야채에 부어 고루 버무린다.

2.두부 영양 찜

재료

두부 2/3모, 표고버섯 2개, 붉은색 피망 1/2개, 가지 1/3 개, 양파 1/2개, 소금 1/2작은술, 말차소스(말차 1/2작은술, 올리브오일 1큰술, 설탕·식초 2작은술, 소금 약간)

요리법

① 두부는 2×5cm 크기에 3cm높이 정도로 네모지게 잘라 윗 부분에 칼집을 두 군데 넣는다.

② 표고버섯과 피망, 가지, 양파는 손질해 모두 곱게 채 썬다.

③ 칼집 넣은 곳에 표고버섯과 피망, 가지를 채우고 소금을 뿌려 밑간 한다.

④ 오목한 그릇에 양파 채를 깔고 두부를 올린 후 한 김 오른 찜통에 넣어 10분 정도 찐다.

⑤ 두부를 찔 동안 준비한 말차 소스 재료를 한데 섞어 소스를 만들러 곁들인다.

3.사과레몬구이

재료

사과 1개, 레몬 1/2개, 올리브 오일 1큰술, 시럽 2작은술, 마른 바질가루, 오레가노 1/2작은술 , 딸기 3알, 사우어 크림 1큰술

요리법

① 사과와 레몬은 껍질 째 씻어 얄팍하게 링 모양으로 썬다.

② 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 사과와 레몬을 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 굽다가 시럽을 뿌린다.

③ 팬에 내리기 전에 바질과 오레가노를 뿌려 향을 더한다.

④ 3을 접시에 담고 슬라이스 한 딸기를 곁들인 후 사우어 크림을 얹는다.

4.삼치생강구이

재료

삼치 1마리, 소금 약간, 생강 1/2톨, 식용유 2작은술

요리법

① 삼치는 머리를 자르고 내장을 손질해 흐르는 물에 씻은 후 꼬리에서 머리쪽으로 칼집을 넣어 살만 폴르 뜬다.

② 포 뜬 삼치 살을 적당한 간격으로 자른 후 칼집을 넣고 소금을 뿌려 간한다.

③ 생강은 껍질을 벗겨 강판에 갈아 포 뜬 삼치에 듬뿍 바른다.

④ 달군 팬에 식용유를 두르고 삼치를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 굽는다.

5.파인애플젤리

재료

파인애플(통조림 링) 3조각, 젤라틴 가루 2큰술, 물 1/4컵, 설탕 1/2큰술

요리법

① 파인애플 링 2조각은 곱게 갈고 1조각은 입자가 느껴질 정도로 굵직하게 썬다.

② 냄비에 젤라틴 가루를 담고 물을 부어 약한 불에 올려 젤라틴이 녹을 때까지 끓인다.

③ 젤라틴 녹은 것에 1의 파인애플을 넣어 고루 섞은 후 설탕을 넣어 단맛을 더한다.

④ 틀에 3을 붓고 냉장고에 넣어 20분 정도 굳힌다.

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채소(위산부족을 예방해 준다)/ 올리브 오일(콜레스테롤 수치)/과일(파인애플,체리)/ 레몬즙(소화 능력을 향상시켜준다)/ 생강(위산분비를 촉진시킨다)/ 허브티,커피나 녹차

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유제품(신진대사를 방해한다. 요구르트느 제외)/ 탄 고기, 햄 등 염장식품/ 육류(소화가 잘 안되고 지방으로 축적된다)/ 밀(많이 먹을 경우 칼로리 소모를 감소 시킨다)