##아이가 먹어야 할 음식 12..

 

1.. 영양덩어리 팽이버섯"

표고버섯에 들어 있는 레티난은 강력한 항암 물질로 면역 체계를 활성화한다. 따라서 암뿐만 아니라 감기 같은 바이러스 질병과 고혈압, 당뇨에도 효과가 있다.

표고버섯은 각종 무기질과 비타민이 풍부하며 섬유소가 위와 소장의 소화를 도와 비만증, 당뇨병, 심장병, 간장 질환에 좋다. 또한 단백질, 칼슘, 인, 철분이 많고 뼈를 튼튼히 하는 비타민 D, 조혈 작용에 필수적인 비타민 B, 혈액의 대사를 돕는 엘리타테닌 등의 성분이 풍부해 성장기 어린이들에게도 좋다. 햇볕에 말린 표고버섯은 생표고버섯보다 2배 정도 영양이 많은데, 특히 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D가 많아 이를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방한다.
 
2.. 건강지킴이 간유"

비타민 A ·D의 영양제제로서 영양장애·구루병·골격화증·야맹증·각막연화증 ·각막건조증 ·빈혈증 ·선병질(腺病質) ·결핵증에 사용한다. 간유구 등 먹기 좋게 만든 것도 있다. 넙치 ·돛돔 ·다랑어 ·가다랭이 ·상어류 ·고래류의 간에서 얻은 간유를 강간유(强肝油)라 하는데, 비타민 A ·D의 함량이 보통 간유의 5배라고 하며, 먹기가 좋다. 그러나 강간유를 과용하면 젖을 먹는 유아는 식욕부진 ·체중감소·발열 ·발진 등의 비타민 과잉증에 걸릴 우려가 있으므로 조심해야 한다

 

3.. 완전식품 우유"

조선시대 허준이 쓴 동의보감에 따르면 “우유는 장의 운동을 도와 변비를 치료하고 허약함을 보하며 피부를 윤택하게 한다”고 기록돼 있다.

우유에는 사람에게 필요한 8가지 필수아미노산이 모두 함유된 양질의 단백질이 풍부하다. 신체를 성장시키는 주된 영양소가 단백질이다. 한창 성장기에 있는 어린이들이 우유를 많이 마셔야 하는 이유가 여기에 있다. 게다가 우유의 비타민 B2는 아예 ‘성장촉진성 비타민’으로 불릴 만큼 성장발육에 중요한 역할을 한다. 비타민 B2가 부족하면 성장이 멈출 뿐 아니라 머리카락이 잘 빠지고 피부도 거칠어진다.

 

4.. 간기능 식품 사과"

사과에 들어있는 식물성 섬유인 펙틴. 사과의 효능의 핵이라고 할 수 있다. 이 펙틴이 대장암 예방, 배변 촉진, 혈당량 조절, 콜레스테롤 감소 등의 역할을 한다고 합니다. 많은 부분이 현대 의학으로 확인이 되었다.

그래서 비만, 당뇨 환자, 또는 대장암 치료 환자, 동맥경화, 고혈압 환자들은 매일 사과를 먹는 것이 좋다. 하지만 사과에는 당분도 함께 들어 있기 때문에 한꺼번에 많은 양을 먹기보다는 적당한 양을 꾸준히 매일 먹어 주는 것이 중요.
또 호르몬의 기능을 좋게 하고, 마음을 안정시키고, 숙면을 도와주면서, 피부 미용에도 도움이 된다.

 

5.. 장생의 열매 잣"

잣을 하루에 20 ~ 40알 정도 섭취하면 콜레스테롤, 노페물 등을 제거 고혈합, 당뇨 등 성인병 예방에 좋다고하며... 특히 장의 운동을 활발하게 도와 줌으로써 변비에 특히 좋은 것으로 알려지고 있으며... 성장하는 어린이의 뇌세포 구성인 필수지방산이 다량함유되어 두뇌발달에 탁월한 효과

 

6.. 지능향상 다시마"

미역에는 요오드가 다량 함유되어 있다. 갑상선 호르몬은 두뇌 발달에 깊이 관여하는데, 요오드는 갑상선 호르몬의 재료가 되기 때문에 두뇌 발달에 꼭 필요한 영양분이다. 또 칼륨도 많이 들어 있는데 칼륨은 머리를 맑게 해주고 피로회복에 효과적인 영양소다.

 

7.. 보혈고수 선지"

선지는 단백질, 철분 등 많은 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 어린이에게 매우 좋은 음식이다. 각 동물의 피는 각각 서로 다른 약효를 갖고 있다. 닭 선지는 보혈과 해독작용, 소 선지는 장 기능을 돕고 피를 맑게 하며, 돼지 선지는 조혈 작용을 하고, 오리 선지는 보혈·해열·해독 작용을 한다. 양 선지는 보혈·응혈을 풀어주는 효능이 있어 소아의 결핍성 빈혈을 예방해준다. 어린이들에게는 두부와 함께 먹이는 것이 좋다.

 

8.. 자연의 명의 콜리플라워"

남부 유럽이 원산지인 콜리플라워는 예로부터 서양에서 폐결핵과 기침을 치료하는 약재로 사용됐다. 고혈압, 심장병 환자에 좋고, 골다공증을 예방하는 칼슘과 철분 및 어린이에게 좋은 엽산이 풍부하다. 여러 가지 비타민, 카로틴, 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부하다. 장의 해독 기능을 강화시켜 아이의 생장 발육과 고운 피부 유지에 좋다. 콜리플라워는 맛이 상큼하고 부드러워 볶거나 무치거나 탕에 넣어 먹으면 좋다.

 

9.. 치아성장의 파수꾼 상추"

상추는 풍부한 단백질과 지방, 당류, 카로틴, 비타민 및 철, 칼슘과 엽산을 함유하고 있다. 특히, 줄기보다 잎의 영양가치가 훨씬 높다. 잎 속의 단백질 함량은 줄기보다 6배 이상 높고, 당류 함량은 10배, 비타민 C는 15배, 카로틴은 무려 20배 이상 많다. 상추는 쓴맛과 찬 기운을 갖고 있으므로, 몸이 차고 비장이 허한 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다.

 

10. 면연력 증강 완두콩"

풍부한 단백질, 철, 엽산과 섬유소를 함유한 완두콩은 영양 만점에 가격도 저렴한 편이다. 완두콩에 다량 함유된 단백질과 리놀레산은 근육과 뼈의 성장을 도와 어린이 체력 보충에 좋은 식품이다. 먹는 방법도 매우 다양하다. 백설기, 식빵, 약식 등 떡이나 빵에 잘 어울리고 완두콩 가루를 밀가루와 함께 섭취하면 영양면에서 균형 잡힌 식단이 된다.

 

11. 장기능 개선 새우"

고단백 저지방 식품의 대명사인 새우는 갖가지 미량 무기 영양소가 풍부하게 함유돼 있다. 동양의학에서는 새우가 가래를 삭여주고 기침을 가라앉히며 수술 후 상처를 아물게 하고 독소를 배출하는 효능이 있다고 본다. 새우 속 셀레늄은 암 예방 효과도 있다. 새우는 알레르기를 일으킬 수 있으므로 부스럼, 습진, 무좀 등 피부 질환자는 안 먹는 것이 좋다.

 

12. 최고의 야채 양파"

고대 로마 의사들은 양파를 식욕을 돋우는 좋은 약으로 여겼고, 인도인들은 이뇨, 소염 등의 치료 약으로 사용했다. 밥을 잘 안 먹는 아이들에게 먹이면 식욕을 되살릴 수 있다. 단, 양파를 너무 많이 먹으면, 배에 가스가 차서 방귀가 잦아지는 단점이 있다.

 

 

##여자가 먹어야 할 음식 12

 

1.. 비타민 C의 보고 키위"

키위는모발 건강에 좋은 아미노산, 판토텐산, 엽산, 티로신 등의 성분이 들어 있고 함유되어 있고 미용 효과를 내는 마그네슘도 들어 있어 ‘미용 과일’이라고 불린다. 키위에 들어 있는 다량의 무기질은 운동 후 손실된 전해질을 보충하는 데도 효과적이다.

 

2.. 보양식품의 선두주자 쇠고기"

단백질에는 필수 아미노산이 많이 들어 있으면서도 지방과 콜레스테롤 함량은 적은 편이기 때문에, 비만을 걱정하는 여성에게 특히 권장할 만한 식품이다. 쇠고기에 들어 있는 엽산은 피부 세포 분열과 생장 그리고 신진 대사를 촉진시키는 역할을 하여 거칠어진 피부를 회복시키고 잡티를 줄이며, 노화를 완화시킨다.

 

3.. 천연 비타민 대추"

마음을 안정시켜주는 효과가 있어 우울증 치료에 도움이 되며, 특히 산후 우울증이나 갱년기 장애에 큰 효과가 있다. 대추에는 또 미용에 좋은 비타민C가 풍부하게 들어 있는데 그 양이 사과의 70~100배, 감귤의 7~10배, 키위의 4~6배에 해당한다.

 

4.. 식품계의 슈퍼스타 대두"

이소플라본은 여성 호르몬과 유사한 물질로, 여성의 갱년기 증상을 완화시켜 준다. 또한 체내의 칼슘이 빠져나가는 것을 막아 골다공증을 예방하는 효과를 낸다. 뿐만 아니라, 대두에는 상당량의 인이 들어 있어 뇌 신경 활동에 도움을 주기 때문에 신경 쇠약 또는 체질적으로 허약한 사람에게 좋다.

 

5.. 채소의 왕 시금치"

혈액의 순환을 돕기 때문에 신선한 영양분과 산소가 다리로 전달되도록 해 다리의 피로를 풀어준다. 그래서 시금치를 많이 먹으면 다리가 가늘어지고 탄력이 생긴다. 시금치를 즙으로 내어 마시거나 마사지를 하면 기미를 없애는 데 효과를 볼 수 있다

 

6.. 주방의 화장품 오이"

하이드록시 말로닌산은 당분이 지방으로 전환되는 것을 억제해주어 다이어트에 좋은 효과를 발휘한다. 오이즙은 피부 노화를 방지하고 햇볕에 그을은 피부도 진정시켜준다.

 

7.. 영양의보고 김"

김에 많이 들어 있는 섬유소는 체내 불순물을 배출하고, 혈액을 맑게 하며 미세 순환을 촉진시키므로 미용과 다이어트에 효과적이다. 김은 여성에게 특히 부족하기 쉬운 철분도 보충해준다. 또한 여성의 갱년기 질병에 대한 예방 및 치료 기능도 있어 여성을 위한 식품이라 해도 과언이 아니다.

 

8.. 과일의왕 모과"

비타민A와 비타민C, 섬유질은 피부를 윤기 있게 하고, 얼굴색을 밝게 해주는 미용 효과가 탁월하다. 모과에 들어 있는 모과 효소는 체내 단백질 분해를 돕기 때문에, 식후에 모과를 먹어주면 소화가 잘 되고, 위장염이나 소화 불량 치료에도 효험이 있다.

 

9.. 천연 미용재료 수세미외"

반점을 없애주고 피부를 하얗게 만들어주며, 주름을 개선시켜주는 천연 화장품이다. 또한 혈의 흐름을 돕기 때문에 자주 먹으면 생리 불순과 생리통을 완화시키는 데 좋다.

 

10. 가정의 구급상자 알로에"

여성에게 최고의 천연 화장품으로, 천연 성분이 피부의 윤기를 더해주는 데다 부작용도 없어 피부나 모발에 두루 사용할 수 있다. 게다가 알로에를 바르고 먹기까지 하면, 미용 효과는 배가 된다.

 

11. 장수 건강 체소 셀러리"

‘셀러리 효소’는 우리 몸에 필요한 지단백의 함량을 높여, 혈지질을 분해함으로써 전체 지방량을 줄이는 작용을 한다. 또한 대동맥의 탄력성을 높여주고 혈액 순환을 개선시켜 혈압을 낮춰준다.

 

12. 미인의 채소 자주색 양배추"

아미노산은 체내 잉여 단백질을 에너지로 전환시키는 작용을 하기 때문에, 지방을 분해, 연소시켜 신진 대사를 촉진하며, 성장 호르몬을 자극하므로, 다이어트에도 효과적이다.

 

 

##남자가 먹어야 할 음식 12

 

1.. 전립선 치료제 토마토"

45세이상의 중년남성에게 가장 많이 나타나는 증상중 하나가 전립선 종양이다..

토마토는 리코펜 성분이 들어있어 암 발병률을 크게 낮출수 있다

심혈관 질환 예방과 노화방지, 면역력 증진에도 효과가 있다

신선하게 먹는것이 좋은 대부분의 과일과 달리 토마토는 삶아 먹는 것이 제격이다

가열후 리코펜이 유지방과 좀더 쉽게 결한 할 수 있기 때문이다.

 

2.. 간보호의 마술사 당근"

베타카로틴은 우리 몸 안에 들어가 비타민A로 바뀌기 때문에 프로비타민A라고도 한다. 비타민A는 피부를 매끄럽게 하는 효과가 있어 부족하면 살결이 거칠어진다. 뿐만 아니라 피부의 저항력도 떨어져 여드름이 잘 생기고 쉽게 곪는다.

또한 베타카로틴은 발암 물질과 독성 물질을 무력화시키고, 유해 산소가 세포를 손상시키는 것을 막는다. 예전에 일본에서는 당근을 인삼에 버금가는 약재로 여겼고, 고대 그리스와 로마에도 당근의 해독 작용에 대한 기록이 있을 정도다. 그 밖에도 당근은 비타민과 미네랄 등이 균형 있게 들어 있는 알칼리성 식품이어서 고기 등 산성 식품과 함께 먹으면 산성을 중화시킨다. 또한 홍역, 빈혈, 저혈압, 야맹증 등에도 효과가 있다.

 

3.. 전립선 강화제 호박씨"

효능이 과학적으로도 증명이 되고 있지만, 저혈압, 감기의 치료, 천식, 구충, 당뇨, 노화방지, 불면증, 산모의 젖을 잘 나오게 하는데 등에 이용된다

또는 두뇌에 유효한 레시틴과 필수 아미노산(메티오닌), 무기질(칼륨, 칼슘, 인 등 ), 비타민 B 풍부하고, 주성분인 지질은 불포화지방산(잘 응고되지 않은 흐름성이 좋음)으로 뒤에서 호박씨 깐다는 말이 그래서 있는가 보다.
영양분포는 단백질 27.0f, 지질 51.8g, 탄수화물 11.5g, 회분 5.2g, 칼슘 44mg, 인 1100mg, 철 6.5mg, 비타민 B1 0.21mg, B2 0.19mg  등으로 고른 분포를 이룬다.

호박씨기름의 불포화 지방인 리놀레산과 비타민 E 등이 소염효과 등 잇점이 있으며전립선염에 사용되는 생약성분은 saw palmetto,cerniton,pygeum africanum,zincem,quercetin
등이 어느정도 효험이 있다고 합니다.

 

4.. 항암 식품의 꽃 아스파라거스"

중국 고대 약학서인 "본초강목"은 아스파라거스에 때해 "용의 머리를 닮은 풀이며 남성의 성인병, 암 예방 및 면역력 증진에 인삼 다음으로 뛰어난 효과가 있다"고 적고 있다..

현대의 의학에서도 아스파라서스에 풍부한 단백질 성분이 암세포 확산을 저지하는 효과가 있음이 입증되고있다.

아스마라거는 대부분의 영양소가 머리 부분에 있으므로 조리할 때는 머리부분을 수면위로 나오게 한 상태에서 약한 불로 15분 정도 삶는 것이 좋다

 

5.. 베스트 영양창고 달걀"

달걀 은 손상된 간 조직을 회복시키는 기능이 있으며, 동맥경화 방지, 노화방지, 암 예방, 감기예방에도 효과가 있다. 아무리 좋은 음식이라도 과식은 금물. 달걀 역시 노년기 남성의 경우 하루 1~2개 정도가 적당하다.

 

6.. 혈압조절기 땅콩"

땅콩에는 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추는 기능이 있고, 소화 흡수를 원활이 도와준다. 이런 특성때문에 동맥경화, 고혈압 등 심혈관 질환을 앓고 있는 남정에게는 특히 효과적이다.

또한 레시틴이 풍부하여 인슐린 분비를 촉진하는 효과가 있으며 혈액순환을 돕고 잇몸을 튼튼하게 하는 작용을 하기도 한다

땅콩을 불에 볶아 먹으면 중요 영야소가 파괴될 가능성이 높으로 물에 삶아 먹는 것이 좋다

 

7.. 혈액과 장청소기 목이버섯"

기름진 음식을 즐겨먹는 현대 남성들에게 특히나 좋은 음식이다.

섬유소와 식물 콜로이드가 풍부하게 들어있어 위장의 연동작용을 활발하게 할 뿐 아니라 체네에 축적된 지방을 감소시키는 효과가 있다.

또 독소배출과 위장청소. 심혈관 치료, 장 청소와 결석제거, 치질 치료, 암 예방에도 좋다

 

8.. 장기능 강화제 전맥식품"

밀이나 귀리를 껍질째 갈아 영양가가 높은 밀기울을 함께 넣어 만든 통밀가루로 만든 빵이 대표적인 식품

전맥분은 섬유질이 풍부하게 들어 있어 쉽게 포만감을 일으키기 때문에 다이어트 효과가 있으며, 철분, 비타민b 등의 성분이 풍부해 심장병과 암 발병률을 낮추는 효과가 있다.

 

9.. 자양강장식품 마"

호르몬 분비 활성화제가 들어있어 남성의 성기능 강화에 탁월한 효과가 있다. 녹말 성분이 함유돼 있어 당뇨병 환자의 경우 차 대용으로 끓여 마셔도 좋다.

피하 지방을 줄여주는 뮤신성분이 들어있으며, 포도당 분비를 촉진하는 효과도 있다

단, 마에는 수렴작용이 있어서 변비환자는 피하는 것이 좋다

 

10. 원기 증진기 양고기"

양고기는 뜨거운 성질을 갖고 있어 유목민들이나 한랭한 지역에서 최고의 식품으로 사랑 받아왔다.

양고기는 피로회복과 정력강화, 노화방지, 식욕과 스태미나를 높이는 효과가 있다.

요통, 발기부전, 채력저하 등의 증상에도 도움이 된다.DHA등의 성분은 기억력 향상에 도움을 준다. 또 굴에 들어있는 칼슘은 피부를 매끄럽게 해주며 구리 성분은 건강한 피부색을 가꿔준다.

 

11. 정력강화 굴"

아연 성분이 풍부하게 들어있어 남성 생식기 계통의 건강을 유지하는 데 탁월한 효능이 있다.

우울증, 신경과민 등을 줄여주는 정서 안정 기능도 있으며, 타우린-DHA등의 성분은 기억력 향상에 도움을 준다. 또 굴에 들어있는 칼슘은 피부를 매끄럽게 해주며 구리 성분은 건강한 피부색을 가꿔준다.

 

12. 면연력 강화제 연어" 어느 체질의 사람에게나 적합한 영양식품.

연어에 들어있는 양질의 단백질은 필수 아미놓산을 함유하고 있으며, 각종 비타민, 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 인 등 무기질 원소도 풍부하다.

특히, 연어의 핵산 추출물은 치매 치료에 뛰어난 효과가 있는 것으로 알려져 있다