준비물: 우유, 계피가루, 흑설탕, 땅콩, 이스트, 밀가루, 소금

반죽 만들기
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1. 미지근한 물 1/2컵, 이스트 1티스푼, 설탕 1/2 스푼을 물에 개고, 10분간 방치한다.
2. 밀가루 3컵, 우유 1컵, 소금 1/2티스푼
3. 1과 2를 섞어 반죽한 후 랩을 씌워 따뜻한 곳에 3시간정도 발효시킨다.
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호떡소 만들기 - 으깬 땅콩에 흑설탕, 계피가루를 섞는다.

반죽이 발효되면 동그랗게 떼어 소를 넣고 기름을 충분히 두른 후라이팬에서 납작하게 부친다. (손에 반죽이 많이 묻으면 식용유를 손에 묻혀서 떼어낸다)

* TIP - 호떡을 너무 두껍게 만들면 맛이 떨어진다.

- 마트에서 식빵믹스가루로 반죽하면 더 맛있다.

맛있게 만들어 드세요!~